3 melhores chás para longevidade baseados nas zonas azuis

Após uma extensa pesquisa, Buettner e sua equipe identificaram cinco regiões do mundo que, segundo eles, abrigam as pessoas mais longevas, que ele chamou de Zonas Azuis (Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grécia; Sardenha, Itália; Okinawa, Japão ; e Loma Linda, Califórnia). E embora a culinária de cada local seja única, Buettner e sua equipe identificaram alguns pontos em comum no que os moradores das Zonas Azuis comem e, mais importante, bebem. “As pessoas em todas as zonas azuis bebem chá”, diz Buettner.

Isso não é surpresa. Afinal, estudos têm mostrado repetidas vezes que beber chá pode ajudar seus ossos e cérebro a permanecerem fortes com a idade. A pesquisa também relacionou o consumo de duas ou mais xícaras de chá preto diariamente com benefícios que aumentam a longevidade.

Como todos os sinais apontam para o fato de que beber chá pode ter um efeito positivo na longevidade de uma pessoa, conversamos com Buettner para saber mais sobre os três tipos de chá que a maioria das pessoas nas Zonas Azuis consome regularmente.

3 melhores chás para a longevidade com base nos hábitos de três Zonas Azuis predominantes de consumo de chá

1. Chá Verde

Segundo Buettner, as pessoas da região de Okinawa, no Japão, bebem chá verde regularmente. “Os okinawanos preferem as variedades verdes, que demonstraram reduzir o risco de doenças cardíacas e vários tipos de câncer”, diz ele. Quando se trata de atributos de promoção da saúde, o chá verde é basicamente ouro líquido: contém grandes quantidades de flavonoides, que é um tipo de antioxidante ligado a níveis mais baixos de colesterol LDL e melhor saúde cardiovascular. Os chás verdes também contêm catequinas, um polifenol e antioxidante que pode ajudar a proteger o corpo contra os radicais livres. E como se isso não bastasse, esta bebida também é rica em L-teanina, um aminoácido que pode potencialmente melhorar o humor e a função cognitiva.

2. Chás de ervas

Em Ikaria, na Grécia, é comum encontrar chás feitos com ervas extraídas localmente. “Icarianos bebem infusões de alecrim, sálvia selvagem e chá de dente-de-leão – todas as ervas conhecidas por terem propriedades anti-inflamatórias”, diz Buettner. Ele observa que sua pesquisa na área mostrou que há muito poucos casos de demência e outras doenças crônicas que afetam o mundo ocidental em Ikaria, o que se deve em parte a seus hábitos alimentares saudáveis.

“Além de sua dieta rica em feijões, verduras silvestres, azeite de oliva, limões e batatas, os Ikarianos frequentemente preparam chá de ervas silvestres. Os chás gregos podem oferecer efeitos benéficos específicos: hortelã selvagem como forma de prevenir gengivite e úlceras, alecrim para tratar a gota e artemísia para melhorar a circulação sanguínea”, diz Buettner. Para entender todo o escopo dos benefícios dos chás de ervas Ikarian, Buettner enviou amostras para serem testadas em laboratório e descobriu que todas tinham propriedades antioxidantes que também funcionavam como diuréticos leves. “Portanto, eles não apenas contêm antioxidantes poderosos, mas também podem ajudar a eliminar os resíduos do corpo e reduzir ligeiramente a pressão sanguínea”, diz ele.

3. Chá de cardo mariano

De acordo com Buettner, o chá preferido na Sardenha, na Itália, é o cardo mariano, conhecido por ajudar a quebrar e digerir alimentos, armazenar vitaminas e minerais essenciais e remover toxinas do sistema, entre outras coisas. Esta erva também tem sido associada à proteção contra certos tipos de câncer. Estudos também sugerem que os extratos de cardo mariano têm efeitos anti-inflamatórios e cardioprotetores e podem ser usados ​​para proteger o fígado contra toxinas e controlar doenças hepáticas crônicas.

O que as pessoas em Loma Linda, Califórnia, e Nicoya, Costa Rica, bebem?

Embora possa haver bebedores de chá nessas duas Zonas Azuis (Loma Linda, Califórnia e Nicoya, Costa Rica), não é tão comum nesses locais quanto nos outros. Ao contrário das outras quatro Zonas Azuis, os residentes de Loma Linda são em grande parte adventistas do sétimo dia, o que significa que a cafeína – tanto do café quanto do chá – é evitada por motivos religiosos. Enquanto isso, os nicoianos tendem a tomar café, não chá, ao longo do dia. “Em Nicoya, o café é uma espécie de bebida nacional e é consumido ao longo do dia. No entanto, o café deles tende a ser muito fraco em comparação com, digamos, o Starbucks”, Buettner compartilhou anteriormente com a Healdoxx+Good.

Um RD explica a diferença entre matcha e chá verde: