5 receitas de café da manhã fáceis de fazer

Como saber que você está garantido um bom dia? Você começa com um café da manhã delicioso, sem complicações e rico em nutrientes (crédito extra se a cafeína estiver envolvida). De fato, enquanto você pode acho que você pode se safar comendo uma barra de granola e correndo porta afora, se seu estômago tiver algo a dizer sobre isso – e certamente terá, durante toda a sua reunião às 10h30, quando você já estiver faminto – você tem algum espaço para melhorias. Certificar-se de se nutrir adequadamente e das bactérias amigáveis ​​que compõem seu microbioma intestinal no início do dia é mais do que uma coisa agradável… é uma obrigação.

Felizmente, muitos ingredientes bons para o intestino são extremamente propícios para cafés da manhã rápidos, fáceis e cheios de sabor. “A fibra, encontrada em alimentos como aveia, grãos integrais, legumes, nozes e vegetais, pode ajudar a prevenir a constipação e normalizar os movimentos intestinais”, diz Keri Gans, RDN. Alimentos fermentados – como iogurte grego, kefir, chucrute e kombucha – também são fundamentais para manter seu microbioma em equilíbrio, pois oferecem culturas vivas e ativas conhecidas como probióticos. De acordo com Gans, manter um intestino saudável é uma parte importante de impulsionar seu sistema imunológico, níveis de energia, humor e até mesmo seu funcionamento cognitivo. TL; DR: Comer um café da manhã amigável ao intestino com a maior frequência possível é vital para o seu físico. e saúde mental a curto e longo prazo.

Dito isto, ter tempo para servir uma refeição amigável ao microbioma com vários pratos antes das 10 da manhã é um grande luxo e requer mais energia (e espaço cerebral) do que muitos de nós antes de ter pelo menos um latte em nosso sistema. A solução é simples: as seguintes receitas de café da manhã amigáveis ​​ao intestino, todas aprovadas pela Gans, que atendem a todas as caixas quando se trata de sabor e benefícios nutricionais. Melhor parte? Todos eles exigem cinco minutos ou menos para se preparar. Pegue-os enquanto estão quentes.

5 receitas de café da manhã fáceis e intestinais que vão começar bem o seu dia

1. Aveia noturna de mirtilo fácil

O iogurte grego e a aveia nesta receita têm um impacto duplo quando se trata de benefícios para o intestino: o iogurte é embalado com probióticos para ajudar a equilibrar seu microbioma, e a aveia nesta receita fornece 31 gramas (!) fibra. Os mirtilos, coco e amêndoas também são excelentes para a saúde do coração, graças aos antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis. Adoramos esta receita porque você pode fazer um grande lote com antecedência e apenas retirar uma única porção da geladeira nas manhãs sonolentas dos dias de semana.

Obtenha a receita: Aveia noturna fácil de mirtilo

2. Smoothie de iogurte grego

Fale sobre o desmaio de smoothie. Não só este impressionante smoothie em tons de morango inclui, você adivinhou, iogurte grego rico em probióticos, mas também exige aveia cheia de fibras e manteiga de amendoim ou amêndoa repleta de proteínas. A adição de frutas e bananas aumenta a aposta nas vitaminas, minerais e fibras que você ingerirá para começar o dia. E dado que a hidratação é uma parte super importante de um intestino saudável, nunca é uma má ideia misturar frutas ou bebidas ricas em eletrólitos que você tem na geladeira ou no freezer – você pode pensar nisso como o desperdício final -receita de café da manhã grátis (e infinitamente perdoadora). Espinafre extra que você precisa usar? Pode apostar. Água de Côco? Melhor ainda.

Obtenha a receita: Smoothie de iogurte grego

3. Tigelas de iogurte salgado

Informações reveladoras: Dada a acidez de ingredientes como kefir e iogurte, você nem sempre precisa seguir uma direção doce para aproveitar seus benefícios probióticos. O uso de ingredientes salgados também ajuda a evitar açúcares adicionados que podem levar a uma queda de energia no final da manhã. Adoramos essas saborosas tigelas de iogurte, porque adicionar salmão ao seu café da manhã é uma excelente maneira de obter proteínas extras e ácidos graxos ômega-3 pela manhã. Você também pode seguir a rota vegetariana e cobrir sua marca de iogurte favorita com grão de bico ou couve-flor assada. Seja qual for o perfil de sabor que você escolher, não se esqueça de regar sua tigela com ervas frescas (e anti-inflamatórias).

Obtenha a receita: Tigelas de iogurte salgadas

4. Torrada de queijo cottage

Esqueça a torrada de abacate por alguns minutos, fam. Em vez disso, tente fazer torradas de queijo cottage para aproveitar a proteína e os probióticos do queijo cottage cremoso. (Ok, ok, adicionar abacate em cima deste prato delicioso seria uma grande jogada de poder.) Pontos de bônus para bater o queijo cottage, o que adiciona um toque delicioso à textura deste café da manhã fácil e estimulante. Cubra sua torrada com o que você quiser, de amêndoas fatiadas e geléia de morango a salmão defumado com pepino e tudo o que tiver tempero para bagel.

Obtenha a receita: Torrada de queijo cottage

5. Tigela de quinoa para o café da manhã de cinco minutos

Entediado de aveia velha regular? Mesmo. Adoramos trocá-la por quinoa como base para algumas de nossas receitas favoritas de café da manhã, sendo este um excelente exemplo. O sabor deliciosamente noz da quinoa e o alto teor de fibras e proteínas combinam perfeitamente com coberturas doces ou salgadas, para que você tenha muitas oportunidades de personalizar. (FYI: Esta receita pode ser totalmente vegana com o uso de leite não lácteo.) Se você gosta de preparar refeições, pode preparar um grande lote de quinoa com antecedência e personalizar as tigelas resultantes a cada dia.

Obtenha a receita: tigela de café da manhã de cinco minutos

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