A proteína é a chave para construir e reparar músculos, e para aqueles que estão levantando peso ativamente e procurando ver “ganhos” provavelmente vão querer ter certeza de que estão recebendo o suficiente. Kacie Vavrek, MS, RD, LD, nutricionista registrada no Wexner Medical Center da Ohio State University, diz que a quantidade recomendada pelo American College of Sports Medicine fica entre 1,2 e 2 gramas por quilo de peso corporal. “Para a construção muscular, os atletas podem precisar de 1,6 a 2,2 gramas [of protein] por quilograma de peso corporal com atletas de força estando na extremidade superior dessa faixa”, diz Vavrek.
Como levantador de peso, meu principal objetivo é construir músculos, então geralmente busco uma ingestão maior de proteína entre 100 e 140 gramas de proteína; no entanto, atingir minha meta de ingestão de proteína nem sempre é possível por meio de minhas refeições. Depois de tomar café da manhã, almoçar e jantar, minha ingestão de proteína geralmente fica em torno de 80 ou 90 gramas de proteína por dia, e é por isso que as bebidas com proteína podem me ajudar a atingir meus objetivos.
Uma maneira fácil de garantir que estou cumprindo minha ingestão de proteínas é consumindo proteínas em pó – que demonstraram aumentar o desempenho físico e acelerar a recuperação. Minha única reclamação com algumas proteínas em pó é que elas não são saborosas o suficiente ou têm um sabor muito calcário, então parti em uma busca para encontrar e testar as proteínas em pó com melhor sabor do mercado.
O que procurar nas proteínas em pó com melhor sabor
Além da quantidade de proteína por porção – que geralmente varia entre 20 e 30 gramas de proteína por colher – eu olho para os sabores e ingredientes porque é mais fácil de consumir quando saboroso. Sabores comuns incluem baunilha, chocolate ou morango, mas também existem sabores divertidos e únicos. Por exemplo, o Vegan Protein Powder da Ora Organic (agora $ 39) dá um toque divertido à baunilha com sua infusão de chai e é alimentado por frutas e vegetais como mirtilos orgânicos, maçãs, morangos, brócolis, couve e especiarias como açafrão. Sabores mais exclusivos incluem o ISO100 Hydrolyzed Protein Powder da Dymatize (agora $ 33) – um dos meus favoritos de todos os tempos – que é aromatizado com uma mistura de ingredientes naturais e artificiais para provar como uma tigela de Fruity Pebbles (yum).
Também observo como os pós de proteína são fabricados, pois isso afeta a rapidez com que a proteína é absorvida pelo corpo: concentrado de proteína de soro de leite, isolado de proteína de soro de leite, isolado e hidrolisado. O concentrado de proteína de soro de leite é feito diretamente do leite de vaca, tem uma concentração de proteína entre 70 e 80 por cento e contém um pouco de lactose e gordura, de acordo com Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, nutricionista registrada e professora adjunta da Virginia Tech Universidade. Sua contraparte isolada, por outro lado, é principalmente apenas a proteína do leite, contendo cerca de 90% de proteína e é absorvida mais rapidamente do que o concentrado de proteína de soro de leite, diz Ehsani.
Semelhante ao isolado de proteína de soro de leite, os pós isolados são ricos em proteínas (90% de proteína) com o bônus (para alguns) de serem baixos em carboidratos e gorduras. “Muitos pós de proteína que você vê no mercado provavelmente estarão na forma isolada, como isolado de soro de leite ou isolado de soja”, explica Ehsani. Outro tipo de proteína é a proteína hidrolisada em pó – o que “significa que a proteína foi quebrada em aminoácidos encadeados menores, portanto, são ultra-rápidos para digerir”, acrescenta ela. Este tipo de proteína é considerado o “crème de la crème”. Por que? Como esse tipo contém peptídeos menores em comparação com proteínas não hidrolisadas que são rapidamente absorvidas no intestino, acelerando recuperação pós-treino. No entanto, esta etapa adicional pode ser dispendiosa, resultando em um produto mais caro.
Para veganos, vegetarianos ou pessoas com restrições alimentares, os pós de proteína à base de plantas são outra ótima opção. Alguns são feitos de ingredientes naturais e “contêm uma coleção de aminoácidos que se complementam”, diz Laura Simmons, MS, RDN, CD, nutricionista registrada no RET Physical Therapy and Healthcare Specialists com sede no estado de Washington.
Simmons também recomenda aminoácidos, também conhecidos como “blocos de construção da vida”. “Leucina, isoleucina e valina são três dos nove aminoácidos essenciais que desempenham um papel particularmente forte na síntese de proteínas musculares (crescimento muscular)”, explica Simmons. Ela acrescenta que é fundamental obter esses aminoácidos ao longo do dia e recomenda entre 3 e 4 gramas de leucina para máxima síntese de proteína muscular.
Agora que você obteve uma análise rápida dos diferentes tipos de proteína em pó (embora ainda recomendemos a leitura de nosso guia detalhado se ainda não tiver certeza!), Vamos aos produtos em si. Testamos uma dúzia de pós de proteína e reunimos os mais saborosos, para que você não precise jogar aquele velho jogo de “Hit or Miss”. De proteína em pó com sabor de Chips Ahoy a manteiga de amendoim com chocolate, fique tranquilo, há um sabor para o que quer que seu paladar esteja fazendo cócegas no pós-treino.
Proteína de soro de leite em pó
Optimum Nutrition, Cookies and Cream Protein Powder — US$ 42,00
Proteína: 24 g/porção
Meu sabor favorito de sorvete, biscoitos e creme, está finalmente disponível em pó (yay). Feito de uma mistura de concentrado e isolado de proteína de soro de leite e migalhas de biscoito trituradas, a proteína em pó da Optimum Nutrition é tão nutritiva quanto saborosa, com 24 gramas de proteína e apenas 2 gramas de açúcar por porção. Para reforçar meus ganhos. Eu adiciono uma colher deste pó ao meu Blender Bottle, agito e aproveito depois de um dia saudável para as pernas. Pessoalmente, adoro biscoitos e creme, mas se esse sabor não é sua preferência, existem cinco outros sabores inspirados em sorvete para você saborear: manteiga de amendoim com chocolate, chocolate ao leite, cappuccino mocha, morango com creme e sorvete de baunilha. Diga comigo: Eu grito, você grita, todos nós gritamos por proteína em pó!
Custo: $ 1,55 por porção no momento da publicação (total de 27 porções)
- 24 gramas de proteína por porção
- Livre de substâncias proibidas
- seis sabores
- Pouco açucar
Ghost, Chips Ahoy Whey Protein – US$ 45,00
Proteína: 25 g/porção
Se você já foi impedido de comprar uma proteína em pó por causa do sabor, estou aqui para lhe dizer que a Ghost’s Whey Protein Powder não vai vaiar você (hehe). O sabor Chips Ahoy da marca, um favorito dos clientes, conquistou seguidores por sua qualidade quebradiça. Cada porção contém 25 gramas de proteína, 7 gramas de carboidratos e 4 gramas de açúcar. Minha parte favorita são os pedaços de biscoitos Chips Ahoy. É como saborear um biscoito de chocolate em um gole! Além disso, a marca possui outros nove sabores de dar água na boca, como Oreo, Nutter Butter e leite de cereais com canela.
Custo: $ 1,73 por porção no momento da publicação (total de 26 porções)
- Contém pedaços de biscoito Chips Ahoy
- 25 gramas de proteína por porção
- 10 sabores
- Mais açúcar do que proteínas em pó na lista
Isolar proteína em pó
GNC, AMP Pure Isolate Chocolate Lava Cake – $ 65,00
Proteína: 25 g/porção
Este pó de proteína isolado GNC é um para estocar em seus armários de cozinha. Com 25 gramas de proteína por porção, 5 gramas de BCAAs e apenas 1 grama de açúcar, o Pure Isolate da GNC aumenta a recuperação muscular e o desempenho a cada gole. A fórmula não é apenas fácil de misturar, o sabor da cobertura de chocolate – que é aromatizado com cacau – adiciona um toque doce aos meus shakes de proteína pós-treino. Definitivamente “choque” esta proteína em pó!
Custo: $ 2,32 por porção no momento da publicação (total de 28 porções)
- 25 gramas de proteína por porção
- Facilmente digerível
- Pouco açucar
- fácil de misturar
Proteína hidrolisada em pó
Dymatize, proteína hidrolisada ISO100 — $33,00
Proteína: 25 g/porção
A proteína em pó hidrolisada passa por um processo extra que a torna mais digerível e auxilia na melhor absorção, e para isso, a proteína em pó ISO100 da Dymatize está no topo da minha lista. Quando criança, eu vivia de cereal, então o sabor Fruity Pebbles lembra minha infância. Eu amo que esta proteína em pó tenha o mesmo sabor da coisa real (menos o açúcar adicionado). Além disso, tem pontinhos de cores vivas e glitter comestível (ooooh, brilhante) no formato em pó e serve um total de 25 gramas de proteína por colher. E com apenas 1 grama de açúcar por porção, você ficará surpreso ao saber que isso não é cereal.
Custo: $ 2,65 por porção no momento da publicação (total de 20 porções)
- Tem gosto de Fruity Pebbles
- 25 gramas de proteína por porção
- proteína hidrolisada
Proteína em pó à base de plantas
Kos, Proteína de Superalimento Orgânico — $ 20,00
Proteína: 20 g/porção
Se Reese’s Peanut Butter Cups é o que você deseja, a Kos Organic’s Protein é sua irmã gêmea. Este pó de proteína com sabor de manteiga de amendoim com chocolate combina um feliz equilíbrio de chocolate e nozes em duas colheres – que servem 20 gramas de proteína. É tudo palmas para o cacau peruano orgânico, leite de coco orgânico, sal do Himalaia e uma pitada de estévia e frutas de monge que aumentam a doçura sutil da fórmula. Não muito forte ou enjoativo, o Vegan Protein Powder da Kos Organic é ideal para pessoas que comem apenas vegetais ou desejam uma opção de proteína em pó sem laticínios. Ele também vem em café com caramelo salgado, chocolate e baunilha.
Custo: $ 2,00 por porção no momento da publicação (total de 10 porções)
- Infundido com 12 vitaminas e minerais
- 20 gramas de proteína por porção
- Pouco açucar
- Caro por porção
- Apenas 10 porções
Ora, proteína vegana orgânica em pó — US$ 39,00
Proteína: 21 g/porção
Ora é outra opção deliciosa à base de plantas. Sem glúten, laticínios e sem soja, esta proteína vegana em pó é adequada para pessoas com alergias ou restrições alimentares. Feito de proteína de ervilha e arroz, este pó à base de plantas contém um ponche de folhas com 21 gramas de proteína por porção (duas colheres) e é carregado com superalimentos e verduras como amoras, mirtilos, brócolis, couve e açafrão. Uma ressalva a ser observada: era mais difícil de misturar mesmo com um shaker, então espere agitar por alguns minutos para misturá-lo completamente ou bata no liquidificador, se preferir. Oferecido em chai de baunilha, chocolate, baunilha e sem sabor, este pó de proteína da Ora nunca deixou meu paladar pendurado. Eu juro, você também vai querer mais.
Custo: $ 1,95 por porção no momento da publicação (total de 20 porções)
- Sem glúten, lácteos e sem soja
- Oferecido em uma variedade de sabores
- 21 gramas de proteína por porção
Curtiu?
Inscreva seu e-mail no Healdoxx para receber atualizações
diárias sobre saúde e bem-estar.
Não esqueça de deixar o seu comentário.