Bom + Bom Alt-Baking Bootcamp A série, dedicada a criar deliciosos assados com baixo teor de açúcar e ricos em nutrientes, sempre recebe muitos comentários nas redes sociais. A maioria é sobre os próprios produtos assados, delirando sobre como eles ficam bem quando alguém experimenta em casa ou fazendo perguntas relacionadas aos ingredientes. Mas também há muitos comentários que não são sobre os produtos assados. Em vez disso, são sobre as ferramentas de panificação funcionais, mas bonitas, que a anfitriã Mia Rigden (nutricionista e chef) usa para preparar suas guloseimas deliciosas.
Por que Ridgen usa aquele liquidificador em particular, onde o mundo ela encontrou um saleiro tão chique, qual é a marca de seu prático queimador de bancada … Bem, padeiros, vimos suas perguntas e as trouxemos direto para a própria Ridgen, que está feliz para revelar de onde tudo vem. Continue lendo para descobrir e ver vídeos que mostram como usá-los para fazer sobremesas de dar água na boca.
7 ferramentas de cozimento indispensáveis, de acordo com um chef saudável:
Beast Blender – $ 155,00
Se você sintonizar regularmente Alt-Baking Bootcamp, você sabe que este liquidificador é usado muito. “É o meu liquidificador favorito”, diz Rigden. “The Beast é compacto, poderoso, incrivelmente silencioso e super fácil de limpar.” O volume baixo é especialmente apreciado no set durante as filmagens, mas será uma vantagem em casa quando você estiver tentando criar recheios cremosos para tortas e chantilly sem laticínios caseiros sem incomodar toda a casa.
Veja como é usado para fazer torta de abóbora vegana no vídeo abaixo:
Processador de alimentos Cusinart 14 xícaras – $ 246,00
Às vezes, um liquidificador simplesmente não é poderoso o suficiente para fazer o que um processador de alimentos pode fazer. (Por exemplo, transformar nozes em um purê rico em proteínas.) Nesses momentos, Rigden pega seu processador de alimentos Cusinart. “É um utensílio de cozinha indispensável”, diz ela. “É ótimo para fazer massas, manteigas de nozes, molhos e molhos.”
Misturador KitchenAid – $ 429,00
Os mixers KitchenAid são onipresentes tanto em cozinhas profissionais quanto em casas de profissionais por um motivo: eles são incrivelmente incríveis. Este modelo tem uma classificação de cinco estrelas quase perfeita de mais de 4.000 revisores da Amazon. Existem 10 velocidades diferentes para que você possa chicotear o mais rápido ou devagar que precisar.
Veja como ele é usado para fazer muffins de mirtilo sem glúten no vídeo abaixo:
Tasty by Cusinart Tasty One Top – $ 149,00
Ridgen usa este fogão sempre que precisa grelhar algo. Se você postar suas aventuras de cozimento nas redes sociais, pode ser útil para você também, pois permite que os espectadores vejam o que você está fazendo sem que todo o fogão esteja no caminho. Este é fácil de transportar para onde quer que você esteja filmando e tem sensores que rastreiam a temperatura das panelas e frigideiras que você coloca nele.
Veja o Cusinart Tasty One Top em ação neste vídeo, mostrando como fazer fudge vegano:
Conjunto de panelas antiaderente de cerâmica não tóxica com alcaravia – $ 395,00
Você não será capaz de cozinhar ou assar muito sem nenhum utensílio de cozinha. “Panelas antiaderentes atóxicas são uma virada de jogo, e eu adoro este conjunto bem projetado e funcional”, diz Rigden. Cada item é tão bonito que você pode nem querer escondê-los em seus armários.
Moedor de garrafas de 2 peças Norm Architects – $ 200,00
Ok, então um conjunto de sal e pimenta de $ 200 não é exatamente um item obrigatório, mas esta é a dupla de design mais lindo que você encontrará por aí – exatamente por isso Alt-Baking Bootcamp os espectadores costumam perguntar de onde eles são. “Este conjunto é chique e funcional”, diz Rigden. Considere isso uma arte que você realmente usará todos os dias.
Pacote de louças de cerâmica Mora – $ 111,00
Os utensílios de cozinha em cerâmica branca tornam a sua criação de bolos realmente popular; nada vai desviar a atenção da sua comida deliciosa. “Estas são as minhas tigelas de todos os dias”, diz Rigden. Às vezes, o simples é realmente melhor.
Aí está: Sete utensílios de cozinha que levarão seu jogo de panificação saudável para o próximo nível. Agora, a única pergunta que permanece é: o que você vai usá-los para assar primeiro?
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