CQuando você encontra uma refeição deliciosa e faz você se sentir bem, é basicamente da natureza humana desejar isso todos os dias. É mentalmente desgastante ter que descobrir o que comer o tempo todo e ter um go-to confiável para resolver esse problema logo no início.
Mas você já gostou tanto de uma refeição que a repetiu por uma década? A palavra na rua (ok, palavra no TikTok), é que Jennifer Aniston fez, comendo exatamente a mesma salada todos os dias durante as filmagens Amigos durante 10 anos. “Isso é o que ela chamou de salada perfeita”, compartilhou a desenvolvedora de receitas Snejana Andreeva em seu vídeo, antes de mostrar exatamente como fazer o almoço.
@themodernnonnaJennifer Aniston Salad 🥗 Deixe-me saber quais outras saladas de celebridades você quer ver nos comentários ❤️♬ Little Bitty Pretty One – Bobby Day
Então, o que está no almoço favorito do A-lister? Bulgur, cebola, salsa, hortelã, pistache picado, pepino em cubos, grão de bico e queijo feta. Bem simples, certo? A especialista em nutrição Maggie Michalczyk, RD, diz que a receita de salada de bulgur de Aniston definitivamente recebe seu selo de aprovação no almoço.
Uma das principais razões é porque o prato é repleto de fibras saudáveis para o coração, graças aos vegetais e ao bulgur. “Bulgur é um grão integral com origens no Oriente Médio e Mediterrâneo. Uma porção de uma xícara contém oito gramas de fibra e também tem outros nutrientes benéficos, incluindo magnésio, ferro e zinco”, diz ela.
Enquanto Andreeva opta por pular os grãos de bico em seu vídeo, mantê-los é a chave para garantir que esta salada tenha proteína suficiente para torná-la um almoço verdadeiramente saciante. O grão de bico também é outra fonte rica em fibras, além de ser repleto de folato, manganês e cobre (o que significa grandes benefícios para a saúde óssea, saúde do cérebro e anti-inflamatórios).
Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre os benefícios para a saúde do grão de bico:
Michalczyk diz que o queijo feta também traz seus próprios benefícios para a mesa. “Esse queijo salgado dá a qualquer coisa que você colocar mais sabor e cremosidade”, diz ela. “Feta também é uma boa fonte de cálcio e vitamina B, riboflavina. Uma onça contém cerca de quatro gramas de proteína, o que também é uma coisa boa.”
Até as ervas da receita de salada de bulgur de Aniston são benéficas, tanto em termos de sabor quanto de nutrição. Michalczyk diz que a hortelã ajuda no processo de digestão enquanto trabalha com a salsa para adicionar uma camada de brilho a toda a tigela. “O que eu realmente gosto de adicioná-lo a esta salada é que adiciona muito sabor fresco”, diz ela.
Literalmente, tudo nesta salada de bulgur faz com que seja uma vitória na hora do almoço e, embora seja melhor variar o que você come em vez de comer a mesma coisa todos os dias para obter uma variedade maior de nutrientes, é definitivamente uma opção sólida. Essa salada poderia ser mais de um vencedor? Eu acho que não.
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