Alimentos de serotonina que podem ajudar a melhorar o humor

Se você já procurou maneiras de melhorar o seu humor um pouco, provavelmente já ouviu falar sobre a serotonina, também conhecida como um neurotransmissor no cérebro que está ligado a um melhor humor e satisfação geral. A serotonina é uma substância química produzida pelas células nervosas e se comunica com outras células do corpo. Embora certamente não seja o único produto químico conectado à regulação do humor (dopamina, oxitocina e endorfinas também o fazem), é uma peça importante do quebra-cabeça do bem-estar. E veja só: existem maneiras de aumentar sua serotonina naturalmente por meio do que você come.

Neurocientista e Limpando sua bagunça mental ($ 17) a autora Caroline Leaf, PhD, explica que a serotonina é feita a partir do aminoácido triptofano. (Sim, o mesmo aminoácido que pode deixá-lo sonolento depois de comer o peru do Dia de Ação de Graças.) “O triptofano é encontrado em muitos alimentos e pode apoiar a produção de serotonina”, diz ela, acrescentando que mais pesquisas precisam ser feitas para realmente solidificar a conexão entre dieta e humor. (Embora a pesquisa que existe seja extremamente forte.)

Com isso em mente, existem cinco alimentos de serotonina com alto teor de triptofano que podem ser facilmente incorporados às suas refeições, de acordo com o Dr. Leaf.

5 alimentos de serotonina para comer durante o inverno e sempre

1. Ovos

Os ovos estão no topo da lista de alimentos de serotonina do Dr. Leaf, não apenas porque contêm triptofano, mas também porque são ricos em colina (uma vitamina B) e proteína. A colina está diretamente ligada ao apoio à saúde do cérebro, incluindo o humor, e a proteína fornece energia ao corpo. (Sentir-se abatido e triste muitas vezes anda de mãos dadas.)

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre os benefícios dos ovos para a saúde:

2. Queijo

Se você é o tipo de pessoa que gosta de colocar queijo, tipo, tudo, provavelmente está pensando que é senso comum que comer algo com queijo pode melhorar seu humor. Mas não é só por causa do gosto; o queijo é outro alimento que contém triptofano. Cheddar é o tipo de queijo com maior teor químico. Traga a comida caseira com cobertura de queijo!

3. Tofu (e outros produtos de soja)

Existem maneiras baseadas em plantas de aumentar sua serotonina por meio do que você ingere. O Dr. Leaf diz que os produtos de soja (como tofu, edamame e nozes de soja) também contêm triptofano e proteína. Um estudo, que acompanhou mulheres na pós-menopausa ao longo de dois anos, descobriu que o consumo regular de tofu estava relacionado a um declínio nos sintomas depressivos. Outro estudo, com mulheres na pré e pós-menopausa, viu os mesmos resultados. Portanto, você definitivamente não precisa depender de produtos de origem animal para um impulso natural de serotonina, se não quiser.

4. Atum, salmão e outros peixes

Semelhante aos ovos, o peixe marca muitas caixas de saúde do cérebro. Além de serem ricos em triptofano e proteínas, os ácidos graxos ômega-3 também beneficiam diretamente o cérebro (incluindo o apoio à regulação do humor). O peixe também contém vitamina D, um nutriente que é mais difícil de obter no inverno e também está relacionado ao humor. Atum, salmão e outros peixes gordurosos têm mais triptofano e ômega-3.

5. Nozes e sementes

O Dr. Leaf diz que nozes e sementes são outros ótimos alimentos de serotonina à base de plantas. Embora todas as nozes e sementes tragam outros benefícios nutricionais para a mesa, as nozes em particular são bem conhecidas por serem boas para a saúde do cérebro porque são especialmente ricas em ômega-3.

Assim como há alimentos que estão relacionados à melhora do humor, o Dr. Leaf diz que também é importante estar atento ao fato de que alguns alimentos podem ter o efeito oposto, mais fortemente relacionado à depressão e ansiedade. “Alimentos que são altamente processados ​​e contêm quantidades prejudiciais de ingredientes como o açúcar podem afetar seu humor, afetando a maneira como o cérebro funciona e nossa capacidade de pensar com clareza e controlar o estresse”, diz ela. Então, quando você está usando esses alimentos de serotonina com a intenção de apoiar sua saúde mental, é importante pensar sobre o que não para incluir em suas refeições também.

Dr. Leaf diz que além dos alimentos que você está comendo, seu estado emocional enquanto você está comendo também é um fator importante. “Nossa mente literalmente comanda nosso sistema digestivo, então, se estivermos agitados e em um estado altamente emocional ao comer, isso afetará negativamente como o sistema digestivo e até mesmo o microbioma funcionam para digerir os alimentos e assimilar nutrientes”, diz ela. Se você estiver se sentindo ansioso e prestes a comer, pare um pouco e respire fundo algumas vezes. Pode ser também por isso que abandonar o hábito de comer em sua mesa enquanto trabalha pode ser útil.

É importante repetir que a serotonina é apenas um fator quando se trata de humor. Além disso, não há substituto para a ajuda profissional – e não há vergonha em pedi-la. Mas a conexão entre alimentação e saúde mental continua a estar ligada e isso também é importante saber. Afinal, você é o que você come.

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