Aqui está minha opinião honesta sobre a massa de banana exclusivamente verde

Divulgação completa, sou meio esnobe quando se trata de macarrão em caixa – especialmente aqueles feitos com uma lista de ingredientes de massa fora da média (ou seja, bananas verdes). Para que a massa em caixa receba meu selo de aprovação, ela deve atender a alguns padrões importantes: cozinhe até obter uma textura perfeitamente al-dente, retenha bem o molho e tenha um ótimo sabor (obviamente!). E, acredite ou não, a massa de banana verde do Solely faz tudo isso e mais. Isso ocorre porque essa nova variação de macarrão também é carregada de benefícios para a saúde intestinal, graças ao seu ingrediente principal – bananas verdes, também conhecidas como bananas levemente maduras – que têm um sabor excelente e oferecem muitos benefícios nutricionais. Aqui, algumas razões pelas quais estarei fazendo o jantar com este macarrão embalado até novo aviso.

Por que vale a pena experimentar a massa fusilli de banana verde orgânica da Solely

Apenas algumas semanas atrás, a Solely – a marca de alimentos orgânicos que fabrica outros produtos como macarrão de abóbora, gomas de frutas e charque de frutas – lançou uma alternativa de massa saudável inédita no mercado, também conhecida como sua nova banana verde orgânica. Macarrão Fusilli. À primeira impressão da embalagem da massa, fiquei surpreso ao ver que ela tem uma lista de ingredientes ridiculamente curta. É composto por apenas um item: banana verde orgânica, o que surpreende pela semelhança de sabor e textura com a massa tradicional.

Esta massa estilo fusilli é ideal para fazer pratos de massa salgados, é paleo-amigável, sem glúten, vegana e orgânica certificada, e é carregada com ferro e potássio. Cada caixa dessa massa de banana verde – que tem cerca de três porções por embalagem – é feita com cinco bananas verdes orgânicas. (E nada mais!)

Por porção de uma xícara, contém cerca de quatro gramas de fibra, dois gramas de proteína, 65 miligramas de cálcio (6% do valor diário), cinco miligramas de ferro (30% do valor diário) e impressionantes 1.040 miligramas de potássio (20% do valor diário). valor diário). Banana, estou certo? Afinal, o potássio é um dos minerais mais importantes de que o corpo precisa para funcionar: ajuda a regular os níveis de fluidos do corpo e a pressão sanguínea e pode ajudar a diminuir o risco de derrame e doenças cardíacas.

Enquanto isso, o ferro (que é um dos minerais mais comuns em que as pessoas são deficientes) é essencial para a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio através dos glóbulos vermelhos pelo corpo. Tenha em mente que os altos níveis de ferro nesta massa vegana também a tornam ideal para aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais, vegana ou vegetariana – ou qualquer pessoa que não consuma alimentos derivados de animais ricos em ferro, como vermelho. carne, ostras e peixes.

Meus pensamentos honestos sobre a massa de banana verde de Solely

Como amante de todas as massas, essa versão alternativa feita com bananas verdes realmente me surpreendeu. Para começar, seu sabor e textura são como uma caixa de macarrão à base de trigo. Pronto em apenas três a quatro minutos, esta massa fusilli sai perfeitamente al dente todas as vezes. Por si só, tem um gosto residual ligeiramente vegetariano, que desaparece totalmente quando coberto com um pouco de seu molho ou condimentos favoritos. E ao contrário das bananas maduras, esta versão – feita de bananas verdes (verdes) – não é nada doce.

É claro que, apesar de suas semelhanças surpreendentes com a massa tradicional em caixa, a massa de banana verde da Solely é, bem, verde. Ou melhor, um verde bem escuro, quase preto, que talvez seja uma das únicas diferenças visuais entre a massa tradicional e essa nova versão alternativa. A massa obtém sua rica cor preta como resultado do processo natural usado para secar as bananas verdes. E embora a cor possa parecer um pouco confusa no começo, definitivamente não influenciará sua opinião na primeira mordida … ou seja, quando você perceber imediatamente como é bom.

Depois de cozinhar, coar e enxaguar a massa, resolvi temperar com um pouco de sal, pimenta, manteiga e parmesão para fazer ao estilo cacio e pepe usando um pouco da Manteiga Cacio E Pepe da Churn. E deixe-me dizer-lhe, foi tão bom. Sério, além de ter um sabor tão bom, esta massa é carregada com toneladas de benefícios para a saúde (sem glúten, sem grãos, fibra alimentar, ferro, potássio, orgânica … a lista é infinita), e é por isso que esta massa alternativa terá uma residência permanente em minha despensa o ano todo. Aliás, está atualmente disponível em todo o país no Whole Foods Market por US $ 3,99 (ou na Amazon) e em seu site, em breve.

Esta receita de sorvete de banana com três ingredientes fará você enlouquecer: