EUserei o primeiro a admitir que no momento em que termino o jantar (ou qualquer refeição), estou correndo para a cozinha para descobrir o que há para a sobremesa. Se você tem um dente doce sério como eu, você entende.
Mas é claro, como tudo na vida, consumir açúcar adicionado com moderação é fundamental – e é por isso que adoro encontrar sobremesas que não contenham quantidades excessivas (afinal, o açúcar adicionado pode causar inflamação). É por isso que essas receitas de sobremesas saudáveis com três ingredientes foram um dos pilares da minha rotação semanal durante todo o ano: elas são repletas de antioxidantes, proteínas e fibras amigáveis ao intestino que tornam a ingestão de sobremesas inegociável … óbvio.
De uma receita decadente de fudge vegan a brownies de manteiga de amêndoa e leite cremoso de banana, há algo para todos os tipos de entusiastas de sobremesas. (E, sim, todos são feitos com apenas três ingredientes simples ou menos). Então, vamos cozinhar!
As sobremesas com 3 ingredientes que não podíamos deixar de fazer este ano
1. Brownies de Manteiga de Amêndoa
Se você está procurando o caminho para o coração de um amante de sobremesas, é definitivamente com uma guloseima simples que fica pronta em poucos minutos e requer o mínimo de ingredientes que você já tem em mãos. Um exemplo disso, e uma referência para nós, é esta decadente receita de brownie de manteiga de amêndoa da Kirbie’s Cravings. É feito apenas com bananas, manteiga de amêndoa cremosa e cacau em pó sem açúcar. Você ficará surpreso com a riqueza e a doçura natural desses brownies sem adição de açúcar.
Além disso, cada ingrediente desta receita tem seus próprios benefícios para a saúde. Para decompô-lo, o cacau em pó é rico em antioxidantes que protegem as células contra os radicais livres no corpo, a manteiga de amêndoa é uma ótima fonte de proteína e magnésio e as bananas estão cheias de fibras e potássio amigáveis ao intestino.
A parte mais difícil desta receita? Decidir quem ficará com as cobiçadas peças de canto.
Obtenha a receita: Brownies de Manteiga de Amêndoa
2. Fudge vegano decadente
Se chocolate é basicamente o seu nome do meio, este fudge vegan decadente é sua alma gêmea há muito perdida. De longe uma das nossas criações favoritas de Alt-Baking Bootcamp este ano, esta receita de fudge de três ingredientes pede lascas de chocolate meio amargo, leite de coco sem açúcar e extrato de baunilha. Sério, é isso. Para preparar esta rica sobremesa fudgy, tudo o que você precisa fazer é derreter os ingredientes e colocá-los na geladeira até endurecer. Sim, nenhuma habilidade de cozimento é necessária. Agora você pode respirar aliviado. Ufa!
Obtenha a receita: fudge vegano
3. Leite de Banana
Às vezes, a coceira pela sobremesa pode bater logo pela manhã. É por isso que esta deliciosa receita de leite de banana é uma das melhores descobertas que fizemos durante todo o ano: é uma maneira perfeita de comer sobremesa no café da manhã. A receita de leite de banana é baseada em uma bebida doce coreana e é feita misturando bananas, leite (ou água), extrato de baunilha e uma pitada de sal marinho. O resultado é um leite caseiro rico em potássio que pode adoçar naturalmente e melhorar sua receita favorita de cereal, smoothie ou aveia.
Obtenha a receita: Leite de Banana
4. Muffins de Chocolate com Manteiga de Amendoim
IMO, existem apenas dois tipos de entusiastas do café da manhã: salgados ou doces. Ou você adora uma omelete fofa cheia de vegetais logo pela manhã ou precisa absolutamente de algo doce para começar o dia. Se você se identifica com o último, esses muffins de chocolate com manteiga de amendoim serão seu novo melhor amigo de café da manhã favorito. (Eles eram definitivamente nossos o ano todo.) Os muffins são feitos de uma mistura de manteiga de amendoim, banana e cacau em pó, o que os torna a desculpa perfeita para proteínas, potássio e fibras para comer algo doce no café da manhã.
Obtenha a receita: Muffins de Chocolate com Manteiga de Amendoim
5. Bagas e chantilly
Claro, uma maneira de domar sua necessidade de algo doce e suculento é comer uma tigela de algumas de nossas frutas favoritas ricas em antioxidantes, como mirtilos e framboesas. No entanto, quando você quiser adicionar algo extra para enfeitar sua tigela habitual de frutas, este simples chantilly caseiro é a sua resposta. BTW, tudo que você precisa é de dois ingredientes: leite de coco integral e um pouco de extrato de baunilha. Alguém disse fácil, fácil, espremedor de limão?
Obtenha a receita: chantilly caseiro
Um fitoterapeuta explica por que o cacau é tão bom (duh!) e bom para você também:
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