As mordidas de pizza dos dias de neve são tão deliciosas quanto parecem

POV: Você tem oito anos em busca de um lanche depois da escola na geladeira ou no freezer. Todos nós sabemos o que vai ser: mordidas de pizza. Esses pequeninos calzones para bebês eram fáceis de usar no micro-ondas sem supervisão de um adulto, e você podia comer à vontade. muito menos 15 deles enquanto você fazia sua lição de casa ou assistia Garoto Conhece o Mundo. Você ainda pode sentir o céu da boca ficando dormente depois de se queimar com queijo de lava que você não deixou esfriar – mas sempre valeu a pena.

Ao longo dos anos, houve muitas marcas que tentaram recriar aquela magia atrevida da infância, mas elas nunca atingiram o local como aquelas mordidas de pizza (Totino’s, pelo que me lembro, e minha mãe provavelmente comprou a caixa de tamanho econômico da Costco). Ou seja, até o Snow Days aparecer e aumentar o jogo de nostalgia e paladar.

Snow Days pegou o amado rolo de pizza dos anos 90 e início dos anos 2000 e o modernizou sem subtrair o queijo, o sabor e o sabor que mais amávamos. As mordidas de pizza do Snow Days também não são necessariamente anunciadas como a alternativa “mais saudável” – elas apenas usam ingredientes que fazem bem-estar (como vegetais, proteínas de alta qualidade e azeite) e tiram o que não é tão bom. (como conservantes e ingredientes artificiais).

Dependendo do sabor que você gosta – queijo, branco vegetariano, salsicha ou o mais novo frango de búfalo – cada mordida contém ingredientes nutritivos e não intimidadores, como cenoura, ricota alimentada com capim, batata-doce, manjericão e couve-flor. Além disso, se você não tem glúten, ficará feliz em notar que a massa é feita de mandioca, um vegetal de raiz amiláceo. (Divulgação completa: eu amo glúten, então está dizendo muito que eu comi essas mordidas com pura alegria, nunca pensando: “Bem, isso é muito bom para sem glúten”.)

Assim como as mordidas de pizza de nossa juventude coletiva, os Dias de Neve são fáceis de fazer e exigem absolutamente zero trabalho de preparação. Você pode colocá-los no micro-ondas, mas é recomendável usar o forno, torradeira ou fritadeira por cerca de dez minutos. Dessa forma, você obtém mordidas douradas com a quantidade perfeita de crocância por fora e bondade derretida e de tomate por dentro quando você dá uma mordida. Faça-os sozinhos ou combine-os com um molho (eu adoro usar o molho vegano de endro cremoso da Trader Joes, especialmente com o recheio de frango de búfalo) ou um lado de molho marinara. É um bom compromisso quando você não quer se preocupar com o planejamento de refeições e preparar os ingredientes para cozinhar uma refeição caseira, e também quer estar ciente de quanto dinheiro está gastando em comida para viagem e entrega.

Eu os aqueço para o almoço algumas vezes por semana, e só quero salientar que, além do sabor delicioso e fresco (nada característico de sua refeição congelada comum) e conveniência, eles também são extremamente satisfatórios. Eu ainda tenho que mastigar isso enquanto assisto reprises de Tão estranhomas algo me diz que eles também são o lanche perfeito para sua fila da Netflix inspirada nos anos 90.

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