Benefícios da hesperidina, de acordo com um nutricionista registrado

O que é hesperidina e por que é bom para você?

A hesperidina é um flavonóide que é encontrado em altas concentrações em certas frutas (mais sobre isso depois). Os flavonóides são em grande parte responsáveis ​​pelas cores das frutas e vegetais, mas não são apenas por essa estética vívida. “Foi demonstrado em estudos clínicos que a hesperidina possui propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger suas células contra danos oxidativos que podem levar a doenças”, diz Erwine. “A hesperidina pode, portanto, desempenhar um papel na saúde cardíaca, óssea, cerebral, hepática e respiratória e apoia um sistema imunológico saudável”.

Um estudo também mostrou que a hesperidina tem o potencial de reduzir a aterosclerose, que é o endurecimento das artérias devido ao acúmulo de placas – um potencial precursor de ataques cardíacos e derrames. A hesperidina também demonstrou ser anti-inflamatória, que é praticamente o santo graal para melhorar tudo, desde a saúde da pele até distúrbios autoimunes e – você adivinhou – doenças cardiovasculares.

As melhores fontes alimentares de hesperidina

Se você está procurando fontes alimentares naturais de hesperidina, procure frutas cítricas como limões, laranjas, toranjas, tangerinas e o favorito de todos, o Sumo Citrus. Melhor parte? Tudo isso acontece na alta temporada durante os meses de inverno. “A maior parte da hesperidina é encontrada nas partes mais coloridas da fruta, como a casca”, diz Erwine. E uma boa notícia: o suco de laranja espremido na hora também é uma excelente fonte. “O suco de frutas cítricas 100% espremido comercialmente sob alta pressão é uma das melhores fontes de hesperidina. O suco de alta pressão é capaz de excretar a hesperidina das cascas.”

Estudos mostram que a hesperidina ajuda a aumentar a biodisponibilidade da vitamina C em frutas cítricas, ajudando a aumentar ainda mais o sistema imunológico e a proteger contra doenças. Essa combinação perfeita é um exemplo de por que as fontes naturais de alimentos costumam ser a melhor maneira de consumir vitaminas e minerais.

Como as cascas de frutas cítricas são mais concentradas com hesperidina, pegue seu zester e use essa casca colorida e saborosa para aumentar sua ingestão. Erwine recomenda adicionar as raspas de limões, limas e laranjas à água ou chá, ou polvilhar em batatas fritas, smoothies, tigelas de grãos ou iogurte. Você ficaria surpreso com quantas refeições diferentes podem se beneficiar do pop brilhante de raspas ricas em hesperidina, então sinta-se à vontade para experimentar!

Outra opção saudável é tentar assar suas cascas de laranja ricas em hesperidina, que a profissional de saúde holística, fitoterapeuta e fundadora da Supernatural Rachelle Robinett diz que também pode ajudar a aumentar a digestão, fazendo com que suas enzimas digestivas fluam antes de comer uma refeição. “É supersimples [to make]”, ela nos disse. “Apenas pique uma laranja fresca e retire a casca. Coloque-o no forno na temperatura mais baixa pelo tempo que for necessário para transformá-lo em batatas fritas.” Coma suas cascas de laranja assadas diretamente como um lanche, semelhante a frutas secas, ou sirva com iogurte de baunilha (ou sorvete). benefício, você também estará reduzindo o desperdício de alimentos. Fale sobre um ganha-ganha, certo?

Assista Robinette fazer suas deliciosas cascas de laranja ricas em hesperidina neste vídeo:

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Embora não haja ingestão diária recomendada de flavonóides, Erwine recomenda pelo menos cinco porções de frutas e vegetais coloridos por dia para colher os benefícios da hesperidina e outros flavonóides benéficos.

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