Correndo o risco de revirar os olhos por causa de todos os puros de café por aí, sou o que muitos podem chamar de um bebedor de café “elevado”. Quando vejo um menu com opções de bebidas como lattes de rosa de baunilha ou café gelado de hibisco com mel, eu me anima imediatamente (sim, antes mesmo de haver cafeína em meu sistema). Afinal, quando executada corretamente, uma xícara de café zhuzhed-up pode ser um estimulante delicioso, uma experiência sensorial abrangente e um momento de autocuidado, tudo em um.
É também um hábito que pode ficar caro rapidamente. O preço corrente para um café com leite aromatizado é de cerca de US $ 7 – isso é US $ 210 por mês se você fizer disso um ritual diário. E por mais deliciosos que os lattes chiques sejam, eles não são exatamente ricos em nutrientes; os xaropes estão cheios de açúcar e, quando combinados com as inúmeras doses de café expresso, você está diante de uma iminente colisão de açúcar-barra-cafeína que levará horas para ser superada. O que um bebedor de café chique pode fazer? É aí que entram as misturas com leite Blume.
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A empresa de mistura de bebidas em pó tem sabores que rivalizam até com o café mais moderno: Think Rose London Fog, Cacao Turmeric e Matcha Coconut. Cada ‘pó de fada’ (como eu os vejo) está pronto para ser misturado para fazer um café com leite ou chá decadente – com ou sem cafeína. E ao contrário das bebidas feitas com xaropes, adicionar Blume à sua bebida realmente o torna mais saudável porque os pós são feitos com ervas ricas em nutrientes e outros ingredientes saudáveis.
Minha mistura favorita de Blume é Blue Lavender (US $ 21) feita com lavanda, leite de coco e espirulina azul. Tenho bebido à noite com leite de aveia aquecido como uma forma de relaxar antes de dormir. A alfazema é conhecida como a “planta da paz” porque está intimamente ligada a reprimir a ansiedade.
Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre ervas para ansiedade:
A espirulina azul na mistura é um tipo de alga que é uma fonte de energia completa em nutrientes. Ele contém vitaminas B, ferro, potássio e magnésio, que comprovadamente auxiliam no sono. A espirulina azul também contém propriedades antioxidantes e antiinflamatórias e pode reduzir a pressão arterial.
Que tal algo extremamente calmante e redutor de estresse para substituir aqueles xaropes com alto teor de açúcar?
Também descobri que o ato de fazer o café com leite de lavanda é meditativo e aumenta o momento. Eu passo meu tempo aquecendo o leite de aveia no fogão e, em seguida, usando um batedor matcha e uma tigela para adicionar o pó a ele. À medida que o pó se mistura com o leite, o aroma imediatamente começa a me relaxar. Eu vim para saborear os poucos minutos que leva para torná-lo tanto quanto para saborear a bebida.
Você pode, é claro, também saborear a mistura Blue Lavender de Blume pela manhã – para dar um toque de cafeína, basta adicionar uma ou duas doses de expresso ou misturá-la ao seu café frio. O sabor suave e cremoso do coco o torna uma combinação perfeita para o seu café da manhã. Você também deve tentar misturar a mistura com aveia, pudim de chia, bolas energéticas ou vitaminas de frutas da noite para o dia para dar ao seu café da manhã um aumento de benefícios antiinflamatórios.
Em cada pacote de café com leite Blume, há 30 porções, fazendo com que o custo seja de cerca de 70 centavos por porção – muito mais barato do que o que estou acostumado a pagar em meu café local. Com menos dinheiro e mais benefícios para a saúde, esse hábito de autocuidado que suprime o estresse é uma vitória absoluta. Agora estou apenas tentando descobrir qual mistura tentar a seguir.
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