Café da manhã de triatlo que um medalhista olímpico de ouro adora

Embora a grande maioria de nós nunca seja atletas olímpicos – embora, ei, uma pessoa possa sonhar – aprender sobre seus hábitos de treinamento pode ser benéfico para melhorar em nossos próprios exercícios. Claro, você pode nunca correr uma milha em quatro minutos, mas você não quer saber em que tipo de tênis um corredor veloz pode calçar? Ou como eles mantiveram seu treinamento durante o confinamento?

Para constar, a triatleta vencedora da medalha de ouro Flora Duffy, das Bermudas, usa tênis Brooks e malhou em sua garagem quando COVID-19 a impediu de ir à academia. Ela também compartilhou com a CNN o que ela come no café da manhã antes de um dia de jogo: “Eu sempre como o mesmo café da manhã: arroz, banana e abacate”, diz ela. Nada extravagante ou exigente; apenas três produtos básicos de mercearia acessíveis.

Curioso para saber se o café da manhã de triatlo de Duffy lhe renderia uma medalha de ouro de um nutricionista, decidi perguntar a uma de minha amiga, Kelly Jones, RD, o que ela achou da refeição. Poderia funcionar para o corredor médio antes de uma longa corrida? De acordo com Jones, que trabalha com atletas profissionais, atletas universitários e não atletas com rotinas de treino muito diferentes, ela gosta dessa refeição como um café da manhã pré-corrida.

“O arroz e a banana são excelentes fontes de carboidratos, pois fornecem muita energia utilizável para a corrida. Eles não contêm muitas fibras, o que pode resultar em sensação de excesso de plenitude ou desconforto digestivo durante a corrida para alguns”, diz Jones. “O abacate também fornece um pouco de energia na forma de gordura, mas antes da corrida ele na verdade funciona como uma forma de evitar que os alimentos do café da manhã sejam digeridos e absorvidos muito rapidamente, o que pode resultar no aumento e diminuição do açúcar no sangue antes do início do evento . Isso pode resultar em uma sensação de letargia ou fome. ” Portanto, os carboidratos do arroz e da banana fornecem energia prontamente disponível, e a gordura do abacate ajuda a evitar que o corpo a gaste muito rapidamente. Isso resulta em uma energia mais estável e sustentada durante toda a corrida.

Eu sei o que você provavelmente está pensando: Onde está a proteína ?! Afinal, é um nutriente pelo qual os americanos são bastante obcecados. Jones diz que embora seja importante consumir proteína ao longo do dia durante o treinamento e após um treino para recuperação, você realmente não precisa de muita proteína antes de uma corrida longa. Do ponto de vista da energia, ela diz que os carboidratos são mais úteis quando se pensa em um café da manhã de triatlo. “Essencialmente, isso ajuda a maximizar a capacidade do corpo de armazenar carboidratos nos músculos na forma de glicogênio, ajudando a manter uma intensidade maior por mais tempo no evento”, explica ela. “Isso significa que os carboidratos constituem tanto da dieta de uma pessoa que haverá menos espaço para gordura e proteína do que o normal. Um café da manhã com alto teor de carboidratos antes da corrida ajudará a suprir esses estoques de glicogênio, mas também fornecerá energia para a corrente sanguínea para manter o normal glicose no sangue também. “

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre os benefícios do abacate para a saúde:

Jones acrescenta que, embora a proteína não seja necessariamente necessária antes de um triatlo, ela recomendaria comer uma quantidade moderada antes de um Ironman ou ultramaratona para ajudar a reduzir os danos musculares e apoiar o sistema imunológico durante essas distâncias extremas. Ela também acrescenta que correr por mais de uma hora requer carboidratos adicionais – caso contrário, você ficará muito esgotado para terminar. “Isso pode ser na forma de bebidas esportivas, géis esportivos ou blocos, e até mesmo mel ou água de bordo, uma vez que todas são as formas mais facilmente digeríveis durante a atividade que chegarão à corrente sanguínea mais rapidamente do que arroz ou banana durante o exercício”, ela diz.

Então aí está: um café da manhã de triatlo vencedor das Olimpíadas, comprado por um nutricionista registrado. Encontrar alimentos que duram muito é um passo importante para superar essa longa jornada. Vencer o tédio quando os quilômetros se estendem? Isso é outra questão.

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