Como fazer chá para a saúde intestinal, de acordo com um médico

Outra dessas medidas pró-ativas é beber chá na hora. “O que você faz regularmente é muito mais poderoso do que o que você faz de vez em quando”, diz Stacie J. Stephenson, MD, Presidente de Medicina Funcional para Centros de Tratamento do Câncer da América, membro do conselho da American Nutrition Association e autora de Vibrante: um programa inovador para se energizar, reverter o envelhecimento e brilhar. “Para uma saúde intestinal ideal, aconselho beber pelo menos uma ou duas xícaras de chá verde todos os dias. Com o tempo, seu intestino perceberá benefícios digestivos e outras vantagens importantes para a saúde, como diminuir a inflamação.” Aqui, ela mostra como fazer um chá saudável para os intestinos.

Como fazer chá para a saúde intestinal, de acordo com um médico

1. Opte pelos tipos de chá que oferecem os benefícios mais amigáveis ​​ao intestino.

Não surpreendentemente, o chá verde está no topo da lista como o chá mais saudável para o intestino que existe. O Dr. Stephenson o chama de “estrela” quando se trata de seu microbioma. “Os polifenóis que contém parecem promover o crescimento saudável de Bifidobacterium, um tipo de flora amigável que aumenta a saúde e a diversidade do seu microbioma, o que pode, por sua vez, ajudar a reduzir ou eliminar os sintomas digestivos “, explica ela. Beber até cinco xícaras por dia é como você obtém os benefícios.

O Dr. Stephenson também recomenda chás fermentados como chá preto, oolong, Pu-erh e Fuzhuan. “O processo de fermentação que eles sofrem significa que eles contêm bactérias amigáveis ​​ao intestino e mostraram melhorar a diversidade do microbioma e a proporção de Firmicutes para Bacteroidetes, tornando o microbioma mais saudável “, explica ela.” Isso, por sua vez, melhora a saúde digestiva, bem como a função imunológica e até o bom humor. Isso ocorre porque o microbioma é o maior produtor do hormônio do bem-estar, serotonina. “

Os chás de hortelã-pimenta e erva-doce não contêm folhas de chá, por isso não tecnicamente chás – mas como você pode prepará-los e eles contêm muitos benefícios para o microbioma, eles são adequados para o intestino. O chá de hortelã-pimenta é “um remédio digestivo antigo que é especialmente bom para relaxar o trato gastrointestinal e aliviar a dor, devido aos efeitos do óleo de hortelã-pimenta”, diz o Dr. Stephenson. Da mesma forma, o chá de erva-doce também relaxa os músculos digestivos e ajuda a aliviar os gases e o inchaço. “É por isso que as sementes de erva-doce costumam ser mastigadas como um auxílio digestivo após uma refeição – você pode vê-las oferecidas em restaurantes após uma refeição”, diz ela. Ela recomenda usá-los sempre que os sintomas digestivos se agravarem.

2. Evite adicionar açúcar ou adoçante.

“Uma das piores coisas a fazer com o chá é colocar muito açúcar, pois isso pode estimular o crescimento de bactérias intestinais mais patogênicas e inflamatórias, o que poderia anular parcialmente quaisquer efeitos antiinflamatórios benéficos do seu chá”, disse o Dr. Stephenson .

Alguns especialistas em saúde também dizem que usar Splenda, ou outros adoçantes artificiais, também não é exatamente uma grande substituição. Um estudo publicado no Jornal Internacional de Saúde Ocupacional e Ambiental descobriram que ratos que foram alimentados com sucralose (o ingrediente principal do Splenda) diariamente ao longo de suas vidas acabaram desenvolvendo leucemia e outros tipos de câncer no sangue. Embora a Food and Drug Administration tenha considerado os adoçantes artificiais seguros, ainda é algo a ser considerado.

3. Junte os temperos amigáveis ​​ao intestino.

“O gengibre reduz a inflamação e também melhora a função intestinal”, Will Bulsiewicz, MD, gastroenterologista e autor de Fibra Alimentada disse anteriormente Healdoxx + Good. O gengibre é usado há muito tempo para facilitar a digestão porque contém compostos fenólicos que são conhecidos por aliviar a irritação no trato gastrointestinal. O médico acrescenta que também é frequentemente usado para tratar náuseas e enjoos matinais associados à gravidez.

A cúrcuma é outra opção excelente. “A cúrcuma tem propriedades antiinflamatórias poderosas porque contém curcumina. Isso pode ajudar a reduzir a inflamação do intestino e melhorar a função de barreira intestinal”, diz o Dr. Bulsiewicz. Isso significa que pode ser benéfico para ajudar a proteger contra o intestino permeável, que ocorre quando o revestimento do intestino fica enfraquecido.

Por fim, canela. “A canela tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, além de proteger contra distúrbios metabólicos, como diabetes tipo 2”, diz o Dr. Bulsiewicz. Adicionar canela também é uma forma natural de adoçar o café sem usar açúcar.

Saiba mais sobre os benefícios da canela para a saúde:

4. Prepare-o na temperatura certa.

“As temperaturas de fermentação são menos específicas do intestino do que específicas do chá”, diz o Dr. Stephenson. Se você estiver preparando chá preto, use água fervente. Outros chás, como verde, branco, de ervas e oolong são delicados demais para derramar água fervente. (Vai deixá-los com um gosto amargo, o que significa que você estará menos inclinado a querer bebê-los diariamente.) Prepare-os com água que não tem bastante fervido.

Existem desvantagens digestivas em beber chá?

De acordo com o médico, na verdade não. “A maioria dos chás provavelmente são bons para a saúde intestinal – e se não ajudarem, provavelmente não farão mal, a menos que você seja altamente sensível à cafeína”, de acordo com o Dr. Stephenson. “A cafeína é um diurético, o que significa que elimina a água do seu sistema. Também pode ser irritante para o trato gastrointestinal, causando sintomas da síndrome do intestino irritável, desde cólicas e inchaço até diarreia”, diz o Dr. Stephenson. Embora alguns possam beber chá com cafeína sem problemas, se você tiver problemas intestinais (como a síndrome do intestino irritável), ela recomenda reduzir ou parar com a cafeína como um bom ponto de partida. Ela observa que o chá preto tem mais cafeína; outros chás como green, white e oolong contêm consideravelmente menos. O chá de ervas não contém cafeína.

O único chá com o qual o médico diz ser muito cauteloso em nome da saúde intestinal é o chá de senna, que algumas pessoas usam para ajudar na constipação, mas também pode causar sintomas digestivos como cólicas e diarreia. “Mesmo pequenas quantidades usadas regularmente podem levar à dependência de laxantes. Definitivamente, eu evitaria em favor de mais fibras na dieta”, explica ela.

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