Em um episódio recente do Deliciosamente ella podcast, o Dr. Spector aponta para um estudo de 2018 publicado pela American Society for Microbiology. Depois de examinar os micróbios intestinais de 11.000 pessoas e seus questionários alimentares correspondentes, a equipe de pesquisadores aprendeu uma lição valiosa sobre a saúde intestinal. “Acontece que as pessoas que tinham as entranhas mais saudáveis, que geralmente são as mais diversas, eram as pessoas que comeram mais de 30 tipos diferentes de plantas em uma semana”, diz o Dr. Spector.
À primeira vista, uma quantidade de três dígitos de plantas parece muito, mas o Dr. Spector explica que é mais fácil do que você pensa. “As pessoas esquecem o que é uma planta. Uma planta pode ser uma noz, uma semente, um grão. Pode ser uma erva, um condimento. Portanto, não é tão difícil, contanto que você não tenha a mesma coisa todos os dias. Essa diversidade era muito mais importante do que se você fosse vegano, vegetariano ou comedor de carne “, diz ele. Portanto, se você come manteiga de nozes e torradas de grãos inteiros no café da manhã, seguida por uma salada no almoço e um pouco de pizza de couve-flor no jantar, você comprou quase uma dúzia de seus vegetais em menos de 24 horas.
A lição aqui? Se você é novo no mundo da saúde digestiva, concentre-se na diversidade dos alimentos que ingere. Seus micróbios intestinais irão florescer e você poderá experimentar todas as plantas que o supermercado tem a oferecer.
Como um nutricionista gasta US $ 30 na Whole Foods:
Enquanto falamos sobre saúde intestinal, é aqui por onde começar – de acordo com um especialista. Além disso, por que as pessoas estão tirando fotos de seus cocôs.
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