Consumir alimentos ômega-3 está vinculado a uma vida mais longa

A evidência de que o ômega-3, em particular, é importante para a saúde é confirmada por um novo estudo publicado em The American Journal of Clinical Nutrition. Os pesquisadores decidiram determinar se há uma conexão entre o ômega-3 e a longevidade, rastreando 2.240 participantes ao longo de 11 anos e analisando os níveis de ômega-3 em seu sangue. Então, o que eles descobriram? Os pesquisadores descobriram que ter níveis mais altos de ômega-3 no sangue pode prever uma taxa de mortalidade mais baixa em pessoas com mais de 65 anos. De acordo com sua análise, as pessoas com altos níveis de ômega-3 no sangue que não fumavam tiveram a estimativa de sobrevivência mais alta.

Então, por que os alimentos ômega-3 estão relacionados com uma vida mais longa? “Os ômega-3 estão associados a benefícios para a saúde cardíaca e podem ter um papel no combate à inflamação”, explica Amanda Baker Lemein, RD, que não é afiliada ao estudo. Ela acrescenta que os ácidos graxos ômega-3 ocorrem em várias formas diferentes, muitas das quais são encontradas nos alimentos mais ricos em nutrientes.

“Os três principais ácidos graxos ômega-3 incluem ácido alfa-linolênico (ALA), ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA)”, diz Lemein. “Os ômega-6 também são ácidos graxos, encontrados principalmente em óleos vegetais. Embora ambos os tipos de ácidos graxos sejam gorduras insaturadas e importantes para a saúde do coração, os ômega-6 estão mais facilmente disponíveis na dieta ocidental típica. Portanto, para manter uma vida mais saudável proporção balanceada de ômega-6 para ômega-3, os especialistas recomendam aumentar a ingestão de alimentos ômega-3, que [by contrast] muitas vezes faltam na dieta ocidental típica. “

Quer ter certeza de que está obtendo seu preenchimento? Aqui, Lemein destaca os cinco principais alimentos ômega-3 para a saúde do coração e longevidade:

1. Peixe gordo

O peixe é um dos melhores alimentos ômega-3, de acordo com Lemein. Peixes gordurosos como salmão, sardinha, atum e cavala são particularmente ricos em nutrientes. “Muitos especialistas em nutrição recomendam começar de forma simples, incluindo duas porções de peixes gordurosos por semana em sua dieta diária”, diz Lemein.

Os suplementos de óleo de peixe podem oferecer os mesmos benefícios? Assista ao vídeo abaixo para descobrir:

2. Linhaça

As sementes de linhaça podem ser pequenas, mas Lemein diz que elas estão cheias de ômega-3. Na verdade, seu alto teor de ômega-3 é a razão pela qual eles têm sido associados a ajudar na proteção contra doenças cardiovasculares. Além dos ácidos graxos ômega-3, as sementes de linhaça também são uma boa fonte de magnésio, tiamina e fibras.

3. Sementes de chia

Outra semente pequena, mas poderosa, que Lemein diz que contém gorduras saudáveis: as sementes de chia. Embora sejam semelhantes em tamanho às sementes de linhaça, na verdade são de duas plantas diferentes. As sementes de chia são mais ricas em fibras e proteínas do que as sementes de linhaça, mas ambas são fontes fortes de ômega-3. Seja qual for a sua preferência, você aumentará instantaneamente a densidade de nutrientes à sua refeição, adicionando uma colher de chá.

4. Nozes

Todas as nozes são ricas em nutrientes, mas no que se refere aos alimentos com ômega-3, as nozes são as que fornecem mais. É por isso que a noz foi associada ao aumento da saúde cardiovascular, melhoria da função cognitiva, diminuição dos sintomas de depressão e redução geral da inflamação.

5. Óleos de algas

Aquilo com que você cozinha também pode adicionar mais ômega-3 à sua refeição. Lemein afirma que o óleo de algas, em particular, é uma fonte rica de ácidos graxos. Outros óleos de cozinha com ômega-3 incluem óleo de canola, óleo de linhaça e óleo de noz – nenhuma surpresa com os dois últimos, certo?

“Consumir quantidades adequadas de alimentos com ômega-3 é uma parte importante de qualquer dieta”, diz Lemein. Isso começa com os alimentos que ela destacou acima. É uma coisa boa que todas essas fontes de alimentos sejam deliciosas porque, se a ciência servir de indicador, incluí-las em sua dieta regularmente significa que há uma boa chance de que você as coma por um muito muito tempo.

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