Esta receita de rabanada traz benefícios anti-inflamatórios

A receita de dar água na boca de Jawad requer apenas cinco ingredientes, leva menos de cinco minutos para ser preparada e é livre de açúcares adicionados (mas ainda super saboroso). Embora você possa preparar este prato para brunch com qualquer tipo de pão, Jawad afirma que o brioche fatiado é sua melhor opção. Depois de cortar o pão de sua escolha em tiras, você o mergulhará – pedaço por pedaço – em uma combinação de ovos, leite (ou leite alternativo), baunilha e canela antes de jogá-lo na fritadeira. Fácil assim.

Embora esta receita se concretize rapidamente, ela oferece muitos benefícios à saúde que a tornam uma ótima opção para sua rotina de trabalho. Em primeiro lugar, os carboidratos são a fonte de energia número um do seu cérebro, portanto, comer uma porção no café da manhã o ajudará a reunir essa atitude pronta para usar, necessária para navegar em sua lista de tarefas. ou um dia divertido longe de sua mesa. Outra vitória para seus níveis de energia? Ovos. Cada um contém pouco menos de sete gramas de proteína que se juntarão aos carboidratos para mantê-lo até a hora do almoço.

Além desses dois principais players (proteína e carboidratos), as adições de sabor à torrada francesa de Jawad também trazem um impacto nutricional. A receita inclui baunilha, que é feita com vanilina: um composto orgânico que tem propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e antitumorais. Enquanto isso, a canela não apenas cheira a outro mundo, mas também ajuda a regular os níveis de açúcar no cérebro – o que pode ajudá-lo a pensar com mais clareza.

Em suma, esta receita mostra que mesmo os pratos mais simples podem cobrir suas bases nutricionais. Mas, claro, sempre há espaço para coberturas. Tente polvilhar mirtilos em sua torrada para obter vitaminas e antioxidantes, ou salpicar o prato com manteiga de nozes para uma explosão adicional de gorduras e proteínas saudáveis. Aí vem a parte em que eu digo para você colocar xarope de bordo por cima, mas… espero que você já saiba disso.

Receita de torrada francesa da fritadeira de ar da Feel Good Foodie

Ingredientes
3 ovos grandes
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de canela
Pitada de sal
8 fatias de pão brioche

Instruções
1. Pré-aqueça a fritadeira a 375°F e forre a fritadeira com papel manteiga, se necessário.

2. Em uma tigela grande e rasa, misture os ovos, o leite, a baunilha, a canela e uma pitada de sal.

3. Mergulhe cada pedaço de pão na mistura de ovos e vire-o para cobrir os dois lados. Coloque os palitos de rabanada na fritadeira e repita com quantas peças couberem na fritadeira de uma só vez, cerca de 8-12 peças.

4. Cozinhe por 5-6 minutos, ou até que a rabanada esteja dourada e inchada.

5. Sirva os palitos de rabanada quentes com xarope de bordo e açúcar de confeiteiro, se desejar.

Depois de cozidos, os palitos de rabanada duram dois dias e podem ser reaquecidos na fritadeira. Você também pode congelá-los por até três meses, diz Yawad, e eles podem ser reaquecidos direto do congelador na fritadeira. (Fale sobre o café da manhã dos campeões.)

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