Lista de compras de um comerciante saudável Joe de um nutricionista

Dado que cozinhamos a maioria das nossas refeições em casa (e por nós, quero dizer meu noivo), nunca deixa de me surpreender com a rapidez com que nossa geladeira e despensa passam de totalmente abastecidas com todas as coisas deliciosas para ficarem vazias. No lado positivo, porém, uma geladeira e despensa quase vazias exigem uma das minhas atividades favoritas: uma corrida de Trader Joe. Dito isto, ir à loja sem uma lista de compras saudável do Trader Joe geralmente significa que chegamos em casa com uma variedade aleatória de nossos itens básicos que podem ou não funcionar bem juntos ou criar refeições completas.

Para ajudar nisso, pedimos Kelly LeVequeCN, nutricionista holística, especialista em bem-estar, coach de saúde de celebridades e autora de best-sellers, para uma lista de compras saudável do Trader Joe (ou melhor, uma fórmula de reabastecimento) para garantir que você adicione todos os itens essenciais ao seu carrinho que você precisa para criar refeições equilibradas para a semana em um único caminho.

Proteína

Em primeiro lugar, LeVeque recomenda estocar proteínas para a semana, começando com opções de café da manhã. Ela sugere ovos e iogurte grego sem gordura.

Para almoço e jantar, LeVeque aponta para proteínas fáceis de fazer, como carne moída ou frango. E, se o seu freezer também estiver vazio, ela sugere adicionar filés de salmão selvagem congelados ao seu carrinho de supermercado porque o peixe rico em ômega-3 é uma das proteínas mais rápidas para descongelar e assar no forno, o que é perfeito para aqueles dias agitados que você não sinta vontade de cozinhar.

Gorduras

Em seguida, estão as gorduras saudáveis, que LeVeque diz que “nos mantêm cheios e tornam nossas refeições caseiras mais divertidas, portanto, manter uma variedade o manterá cozinhando”. As opções saudáveis ​​de gordura que ela recomenda incluem abacates (porque quem não ama um bom guacamole), nozes (TJ’s tem uma ótima seleção) e manteigas de nozes para barrar (manteiga de amêndoa cremosa orgânica, alguém?) para adicionar ao seu smoothie matinal. E para assar e preparar molhos caseiros, não se esqueça de uma gordura líquida como o azeite extra-virgem.

Vegetais

Não é uma refeição equilibrada sem alguns vegetais na mistura para obter sua dose de fibras e verduras. “Sabemos que a quantidade e variedade de produtos que comemos influencia diretamente a saúde do nosso microbioma”, diz LeVeque. uma opção de erva.”

Para vegetais crus, LeVeque observa que pepino e pimentão são boas opções para lanchar ou incorporar em um prato. Para os vegetais cozinharem, ela acrescenta que as couves de Bruxelas e os brócolis são ótimos. Como em termos de folhas verdes, LeVeque sugere optar por espinafre ou verduras mistas.

Quanto aos vegetais congelados, o favorito de LeVeque é o arroz de couve-flor congelado. E em termos de ervas, O TJ’s tem muito, incluindo os plantados que você pode levar para casa e continuar cultivando – pense em coentro, manjericão e salsa, que são ótimos para adicionar muito sabor aos pratos. Dica profissional: LeVeque recomenda economizar ervas e sucos cítricos congelando-os em bandejas de cubos de gelo, para que você sempre tenha alguns à mão.

Produtos de despensa seco

Alimentos frescos são sempre melhores, de acordo com LeVeque, mas manter sua despensa abastecida é uma boa apólice de seguro, e TJ’s realmente mata neste departamento. “Alguns dos meus produtos de despensa favoritos incluem sementes de chia e linho para smoothies, feijão preto e grão de bico, arroz basmati branco, molho de macarrão e uma variedade de seus temperos favoritos”, diz ela. Nota lateral: o Trader Joe’s também tem opções de arroz orgânico congelado que vale a pena conferir. Basta colocá-los no micro-ondas e estão prontos para comer.

Doces e salgadinhos

Por fim, uma jornada equilibrada do Trader Joe não está completa sem alguns lanches e doces para desfrutar durante a semana. Para um lanche escolar sem nozes para crianças, LeVeque diz que as sementes de abóbora farão o truque. Ela também adora varas de carne alimentadas com capim Trader Joe’s Chomp e pacotes prontos para comer de azeitonas sem caroço e alcachofras marinadas, que são tão úteis quando você está em movimento.

Para satisfazer seu desejo por doces, os mirtilos selvagens orgânicos congelados da TJ são um dos pilares do freezer de LeVeque porque são ricos em antioxidantes, mas escolha qualquer tipo de baga que atraia seu paladar. Ela também aponta as opções de frutas desidratadas, que são um deleite divertido para crianças (e adultos!) que só levam um ingrediente. E, não vamos esquecer as bananas, que você pode congelar e usar para smoothies também.

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