Tracy Lockwood Beckerman, RD e autora de A melhor solução alimentar de período, diz que gosta de mingau de aveia com sementes de abóbora, banana fatiada e um fiozinho de manteiga de amêndoa. “Esta tigela de café da manhã é a definição de poder duradouro porque está transbordando de ingredientes superestrelas “, diz ela.” A aveia contém uma forma única de fibra solúvel conhecida como beta-glucana, que ajuda você a ficar saciado por horas. As bananas polvilham o corpo com vitamina B6 energizante, e se você juntar isso com gorduras saudáveis provenientes de sementes de abóbora e manteiga de nozes, você ficará bom para ir por horas. “
Malina Malkani, RDN, nutricionista da Academia de Nutrição e Dietética, opta por uma tigela quase idêntica de aveia. Só que ela pula as sementes de abóbora e opta por manteiga de amendoim em vez de amêndoa. “Combinar proteína, fibra e gordura ajuda a fornecer energia e saciedade mais duradouras, bem como níveis de açúcar no sangue e humor mais estáveis”, diz ela, “que são extremamente importantes durante qualquer tipo de reunião quando as tensões podem aumentar.” Retweetar.
Claro, se você não é um fã de aveia, pode preparar um café da manhã que seja igualmente balanceado com proteínas, fibras e gordura. Malkani diz que uma torrada de grãos integrais germinada com abacate e iogurte natural se encaixa no projeto, ou você pode experimentar uma omelete com vegetais fibrosos e queijo de cabra. Agora, você só precisa decidir o que fazer com toda essa energia extra.
Por que você definitivamente deve colocar manteiga de amendoim em sua farinha de aveia:
Este café da manhã com baixo índice glicêmico evitará que você desmaie ao meio-dia e, se você nunca ouviu falar em panquecas de assadeira, sua vida está prestes a mudar.
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