EUé só eu, ou o Trader Joe é o super-herói de todos os supermercados? Não só a cadeia de supermercados oferece itens econômicos e exclusivamente deliciosos (eles estavam grampeando meus sonhos quando lançaram aquela pasta crocante de manteiga de biscoito?), mas há realmente algo para todos – não importa suas preferências alimentares, sensibilidades alimentares ou objetivos de bem-estar.
Com isso dito, se você estiver no mercado (trocadilho intencional) para adicionar mais alimentos saudáveis para o coração ao seu carrinho, tenha certeza de que o TJ’s o cobre. Para obter a opinião de um especialista sobre os melhores produtos Trader Joe’s saudáveis para o coração (pense em lanches, molhos, sobremesas e muito mais), contatamos Amy Shapiro, MS, RD, CDN, da Real Nutrition em Nova York.
Mas antes de entrarmos em suas principais escolhas no Trader Joe’s, Shapiro compartilha que uma dieta saudável para o coração típica deve ser rica nos seguintes macronutrientes e micronutrientes:
- Fibra (grãos integrais, frutas e vegetais)
- Ácidos graxos ômega-3 (sardinha, salmão, truta e sementes)
- Proteína magra e de alta qualidade (peixe, aves e legumes)
- Gorduras saudáveis (óleos vegetais não tropicais, nozes e sementes)
- Antioxidantes (produtos frescos ou congelados, azeite, chocolate amargo)
7 produtos saudáveis para o coração do Trader Joe que um nutricionista confia
1. Pão estaladiço norueguês sem glúten
Este lanche versátil é o favorito de Shapiro, graças à quantidade robusta de nutrientes saudáveis para o coração que você encontrará em sua lista de ingredientes. “Esses pães crocantes estão cheios de sementes, que são super ricas em fibras e proteínas”, diz ela. “A fibra é cardioprotetora e ajuda a reduzir o colesterol LDL (‘ruim’).” Shapiro diz que consumir 25 a 35 gramas de fibra por dia é ideal – que você pode obter através de grãos integrais, frutas e vegetais. Enquanto isso, proteína de qualidade (através de fontes animais ou vegetais) é essencial para o sistema cardiovascular, a saúde do cérebro e o funcionamento muscular. Finalmente, Shapiro acrescenta que as sementes de linho nesses pães crocantes contêm ômega-3, que são um tipo chave de gordura saudável para o coração que muitos não estão comendo o suficiente. Ela recomenda combinar esses biscoitos crocantes – que contêm três gramas de fibra e quatro gramas de proteína por pão crocante – com queijo, homus e/ou um prato vegetariano para um lanche bem equilibrado.
2. Guacamole caseiro robusto orgânico
Parece que nunca satisfez sua dose de abacate? Felizmente, essas frutas ricas em nutrientes recebem um selo de aprovação clinicamente comprovado como um alimento saudável para o coração, então coma até o conteúdo do seu coração… literalmente. De fato, um estudo de março de 2022 mostra que o maior consumo de abacate está associado a um menor risco de doença cardiovascular e doença cardíaca coronária em adultos. Enquanto você certamente colherá esses benefícios cortando um abacate fresco, Shapiro adora que o guacamole deste TJ seja feito principalmente de ingredientes integrais e (leia-se: sem conservantes suspeitos). Sem mencionar o fato de que é super conveniente ter à mão como um mergulho ou propagação.
3. 3 biscoitos de beterraba
Uma dieta saudável para o coração é aquela que é bem equilibrada, e Shapiro gosta que esses biscoitos contenham uma mistura adequada de proteínas, gorduras e carboidratos. E porque eles também contêm sementes de linhaça e sementes de chia, ela novamente chama a atenção de que eles são uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3. Por fim, o pó de beterraba não oferece apenas um tom bonito: também traz benefícios valiosos para o seu coração. “A beterraba contém uma alta concentração de nitratos, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial”, compartilha Shapiro. Cubra esses biscoitos decadentes com cream cheese e uma fatia de salmão defumado para o melhor aperitivo ou lanche da tarde rico em ômega-3 e proteínas.
Você também pode tentar mergulhá-los neste delicioso molho de couve-flor de búfalo vegano e saudável para o coração:
4. Azeite Extra Virgem Siciliano Selezione
O azeite de oliva é outra potência dietética comprovada para a saúde do coração. Afinal, é um alimento básico na dieta mediterrânea que promove a longevidade, graças ao seu impressionante perfil de nutrientes. Primeiro, Shapiro menciona que o azeite é uma ótima fonte de ácidos graxos monoinsaturados anti-inflamatórios e uma boa fonte de vitaminas E e K. “A vitamina E é um nutriente essencial que funciona como antioxidante, e a vitamina K desempenha um papel na coagulação do sangue , saúde do coração, saúde dos ossos e muito mais”, explica ela. Por fim, Shapiro diz que o azeite é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e a inflamação no corpo, que podem causar danos ao sistema cardiovascular e muitas outras funções do corpo.
5. Nozes mistas de azeitona e ervas
As nozes são um dos lanches mais saudáveis – tanto que, de fato, “as pessoas que as comem regularmente têm menos probabilidade de ter ataques cardíacos ou morrer de doenças cardíacas do que aquelas que raramente as comem”, diz Shapiro. Se você optar por esta mistura de nozes TJ temperada – que também contém azeitonas Kalamata, uma rica fonte de ácidos graxos monoinsaturados – ou outro saco de sua escolha, Shapiro diz que uma porção de uma onça por dia é ideal para maximizar seu potencial amigo do coração .
6. Sardinhas sem sal capturadas selvagens em água de nascente
De acordo com Shapiro, essas sardinhas estão entre as melhores quando se trata de produtos saudáveis para o coração, principalmente porque são uma super fonte de ácidos graxos ômega-3. “Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o ômega-3 ajuda a prevenir doenças cardíacas, reduz o risco de coágulos sanguíneos e reduz a pressão arterial”, diz ela. Shapiro também menciona que as sardinhas são uma excelente fonte de vitamina B12, que não apenas aumenta a energia, mas também fornece benefícios cardioprotetores.
7. Barra de chocolate amargo 85% de Uganda
Finalmente, para nosso deleite, Shapiro dá uma grande luz verde ao chocolate amargo como um alimento saudável para o coração – apenas certifique-se de que ele contenha no mínimo 70% de cacau e que você o aprecie com moderação. “O chocolate amargo contém flavonóides, que são antioxidantes que reduzem o risco de doenças cardíacas”, diz ela. Como um bônus adicional, esta sobremesa deliciosa “também pode diminuir a inflamação e é uma maneira saborosa de se alimentar de fibras e magnésio, que podem melhorar a digestão e o humor”, acrescenta Shapiro.
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