Pesquisa mostra que a hidratação ideal está ligada à longevidade

Afinal, já sabemos como pode ser desafiador atingir nossas metas diárias de ingestão de água (sem mencionar a importância de se manter bem hidratado para quase todas as funções corporais). Mas esta semana, um novo estudo foi publicado mostrando que uma boa hidratação está intimamente ligada ao envelhecimento saudável – o que pode ser a evidência apoiada pela ciência que esperávamos para nos encorajar a ficar no topo de nosso jogo de hidratação a partir de agora. .

De acordo com um estudo do National Institutes of Health publicado na revista eBioMedicine, “adultos que se mantêm bem hidratados parecem ser mais saudáveis, desenvolvem menos condições crônicas, como doenças cardíacas e pulmonares, e vivem mais do que aqueles que não recebem líquidos suficientes”. O estudo analisou os dados do nível sérico de sódio – a concentração de sódio no sangue, que aumenta quando a ingestão de líquidos diminui – e vários indicadores de saúde de 11.255 adultos durante um período de 30 anos.

O resultado? Adultos com níveis séricos de sódio no limite superior da faixa normal eram mais propensos a desenvolver condições crônicas e mostrar sinais de envelhecimento biológico avançado do que aqueles com níveis séricos de sódio na faixa média. Além disso, os adultos com níveis mais elevados tiveram um risco maior de morrer em uma idade mais jovem.

Conversamos com dois nutricionistas registrados que compartilharam por que manter os níveis ideais de hidratação é essencial para um envelhecimento saudável e imperativo para várias funções corporais, além de sua opinião sobre as evidências apresentadas neste novo estudo.

Por que a hidratação ideal é tão importante para um envelhecimento saudável?

De acordo com Christina Manian, RDN, nutricionista registrada em Boulder e profissional de sistemas alimentares sustentáveis, a água é um dos componentes mais importantes que compõem o corpo humano. “A hidratação é extremamente importante por muitas razões, especialmente considerando o fato de que nossos corpos são compostos de algo entre 45 a 75 por cento de água”, diz Manian. Simplificando, a água que consumimos ao longo do dia ajuda a regular quase todas as principais funções corporais.

“Alguns benefícios de se manter bem hidratado incluem digestão ideal e entrega de nutrientes às células, regulação da temperatura corporal e melhor lubrificação das articulações”, diz Manian. “A hidratação adequada também ajuda todos os nossos órgãos a funcionarem de maneira ideal, especialmente o coração, os rins e o cérebro — evitando dores de cabeça e melhorando a cognição, a memória e o humor.” Mas isso não é tudo; de acordo com Manian, a hidratação dá aos nossos órgãos um ajuda na realização de processos de desintoxicação natural, que é o processo do corpo de remover substâncias tóxicas.

Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, uma nutricionista registrada com sede em Charleston, concorda firmemente, acrescentando que, embora a hidratação seja um aspecto incrivelmente importante de nossa dieta, continua sendo um aspecto com o qual muitos têm problemas. “Infelizmente, muitos de nós estamos cronicamente desidratados”, diz Manaker. Na verdade, a pesquisa estima que cerca de 75 por cento dos americanos são cronicamente desidratados. Isso se torna ainda mais prevalente (e arriscado) à medida que envelhecemos, especialmente para adultos com mais de 60 anos, porque o corpo retém um menor volume de água e a sensação de sede diminui à medida que envelhecemos.

Tendo problemas para discernir se você está desidratado, apenas com muita sede ou ambos? Os sinais de que seu corpo está com falta de hidratação incluem dor nas articulações, rigidez ou cãibras nos músculos e ligamentos, boca e pele secas e urina mais escura e concentrada (e em menor quantidade).

Como podemos aplicar essas descobertas em nossa rotina diária?

Embora o estudo apresente informações válidas e geralmente boas notícias quando se trata de hábitos que aumentam a longevidade e são fáceis de adotar em nossas rotinas diárias, Manaker observa que há algumas coisas a serem lembradas antes de começar a ingerir grandes quantidades de H2O. “Este estudo é de natureza observacional e o tamanho da amostra é relativamente pequeno”, explica Manaker. Mas isso não quer dizer que as descobertas não sejam válidas. Pelo contrário, ela diz que os dados destacam o quão impactante é a hidratação adequada para nossa saúde geral e que seguir o conselho implícito nessas descobertas traz pouco risco (se houver).

De acordo com Natalia Dmitrieva, PhD, autora do estudo e pesquisadora do Laboratório de Medicina Regenerativa Cardiovascular do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue (NHLBI), parte do NIH, “as pessoas podem aumentar com segurança a ingestão de líquidos para atingir os níveis recomendados, o que pode ser feito com água e outros líquidos, como sucos, ou vegetais e frutas com alto teor de água.”

Mas exatamente quanta água devemos beber? As Academias Nacionais de Medicina sugerem que a maioria das mulheres consome cerca de seis a nove xícaras de líquidos diariamente e oito a 12 xícaras para homens. Obviamente, aqueles com problemas de saúde subjacentes devem procurar orientação médica profissional para determinar as quantidades adequadas de ingestão de líquidos.

Um RD compartilha os principais alimentos hidratantes para ajudar a atingir suas metas de hidratação: