As sementes de cânhamo contêm um poderoso soco rico em nutrientes.
“Em primeiro lugar, a proteína do cânhamo é considerada completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais”, diz Sheri Vettel, MPH, RD, LDN, uma treinadora de saúde de Nutrição Integrativa. “Para os indivíduos que seguem uma dieta baseada principalmente ou inteiramente em vegetais, isso é incrivelmente importante.” Além disso, Vettel explica que, em comparação com outras fontes de proteína, o cânhamo é particularmente rico em um aminoácido conhecido como arginina. A arginina é um precursor do óxido nítrico, que sustenta uma pressão arterial saudável.
As sementes de cânhamo também são ricas em ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, bem como nutrientes que apoiam a saúde geral, incluindo vitamina E, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro e zinco. Além disso, Vettel aponta que eles apresentam baixo risco de alérgenos e são bastante fáceis de digerir.
Mas aqui está um fato pouco conhecido e um mais razão para começar a comer sementes de ajuda: as sementes de cânhamo podem ajudar a garantir que você durma melhor.
Por que comer sementes de cânhamo para dormir é tão eficaz
“O perfil de nutrientes do cânhamo é incrivelmente útil quando se trata de apoiar um sono de qualidade porque a combinação do aminoácido triptofano e vitamina B6 serve como precursor da melatonina, um hormônio que regula o ciclo sono-vigília”, diz Kylene Bogden, MS, RDN, CSSD, LDN, CLT, um consultor de bem-estar para Love Healdoxxness. “Ao comer sementes de cânhamo, seu teor de vitamina B6 irá desencadear a conversão de triptofano em serotonina, que seu corpo pode então converter em melatonina.” Bogden enfatiza fortemente que, quando possível, é sempre melhor comer de uma forma que apóie a reação fisiológica natural do seu corpo (ou seja, sementes de cânhamo!) Do que depender de um suplemento como a melatonina.
Além disso, uma onça de sementes de cânhamo fornece aproximadamente 45 por cento do RDI para o magnésio. “O magnésio é um mineral que desempenha um papel na regulação dos níveis do neurotransmissor calmante ácido gama-aminobutírico (GABA), que promove o sono restaurador”, diz Vettel. “Infelizmente, as deficiências de magnésio são bastante comuns por vários motivos. Isso inclui o declínio do valor nutritivo das safras, a composição geral da dieta de uma pessoa e até mesmo problemas de saúde intestinal que podem levar à má absorção de magnésio. Isso torna tão importante incluir várias fontes de magnésio de qualidade na dieta, como sementes de cânhamo, pois sabemos que a deficiência de magnésio está ligada à insônia e sono de má qualidade em geral. ”
Como utilizar melhor as sementes de cânhamo para dormir (e saúde geral)
É importante observar que, embora as sementes de cânhamo sejam fantásticas do ponto de vista nutricional, comê-las antes de dormir não vai necessariamente causar sonolência imediata. “Isso ocorre porque o triptofano nas sementes de cânhamo não é consumido isolado de outros aminoácidos, causando competição sobre quais aminoácidos chegarão ao cérebro”, explica Vettel. “Além disso, alguns aminoácidos, como a tirosina, podem promover o estado de alerta. Portanto, é importante garantir que sua dieta regularmente contenha várias fontes de triptofano de qualidade, incluindo sementes de cânhamo, e que o metabolismo do triptofano seja sustentado pelo corpo. ”
Uma forma de apoiar o metabolismo do triptofano, de acordo com Vettel, é apoiar a saúde do microbioma intestinal, já que os micróbios intestinais desempenham um papel no metabolismo do triptofano. “Felizmente, as sementes de cânhamo também são uma boa fonte de fibra solúvel, um tipo de fibra que alimenta bactérias benéficas no intestino.”
Um bônus final sobre as sementes de cânhamo: elas são cheias de antioxidantes e, de acordo com Bogden, mais pesquisas estão surgindo, sugerindo que os antioxidantes podem apoiar o ciclo de sono do nosso corpo.
Embora você possa facilmente polvilhar as sementes de nozes e terra em saladas ou sopas, também existem maneiras mais exclusivas de incorporá-las em sua dieta.
Bogden sugere que aqueles que não amam o sabor comecem misturando algumas colheres de sopa em farinha de aveia ou smoothies para uma nova mistura de sabores. “Você também pode usar sementes de cânhamo como crosta ou parte da crosta de seu frango ou peixe; em vez de mergulhar o peixe ou o frango na farinha de rosca, mergulhe em uma tigela de sementes de cânhamo com seu tempero favorito misturado. ”
Leite de cânhamo é outra ótima opção para obter um grande soco de sementes de cânhamo. “Você pode fazer o seu facilmente misturando 1/2 xícara de sementes de cânhamo com casca, uma pitada de extrato de baunilha puro e quatro xícaras de água filtrada no liquidificador. Depois de misturado, passe por um pano de algodão, remova a polpa e acrescente uma pequena quantidade de seus temperos favoritos – como canela, cardamomo ou açafrão. Adoçar com uma pequena quantidade de adoçante natural como xarope de bordo puro, se desejar. Retenha a polpa da semente de cânhamo e adicione à farinha de aveia, hambúrgueres vegetarianos caseiros ou bolas de proteína de cânhamo caseiras mais tarde ”, diz Vettel.
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