Tudo se resume ao que você usa para fazer sua sobremesa (e tão importante, o que você não usa). O cardiologista Dariush Mozaffarian, MD, reitor da Friedman School of Nutrition Science & Policy na Tufts University, compartilhou anteriormente com a Healdoxx + Good quais são os melhores alimentos para a saúde do coração, e muitos deles podem ser facilmente incorporados em sobremesas. Nozes, frutas, óleos vegetais (como azeite de oliva) e iogurte estão todos relacionados com o apoio à saúde do coração. Do outro lado do espectro, o Dr. Mozaffarian diz que é importante minimizar alimentos com alto teor de sódio, açúcar e grãos refinados.
Se você não está acostumado a fazer ou comprar sobremesas onde o açúcar e os grãos refinados não estão à frente e no centro, pode pensar que é impossível ter uma sobremesa saborosa sem eles. Spoiler: Não é. Para prova, basta olhar para as dez receitas reunidas aqui. Eles não são apenas feitos com os alimentos que estão no topo da lista de saudáveis para o coração do Dr. Mozaffarian, mas também podem ser facilmente feitos no Instant Pot, a joia da coroa dos eletrodomésticos. Dessa forma, você não apenas está fazendo algo que apoiará seu coração, mas também de uma forma que economiza tempo. Fale sobre uma vitória de sobremesa!
Continue lendo para 10 sobremesas Instant Pot saudáveis para o coração.
1. Maçã crocante
Você conhece o ditado “uma maçã por dia mantém o médico longe”? Isso porque comer maçãs está relacionado com o apoio à saúde cardiovascular, reduzindo o colesterol. Aqui, eles são usados para fazer uma crocante de maçã, combinada com aveia e canela – dois outros ingredientes que estão diretamente ligados ao sustento do coração. Usando o Instant Pot, leva apenas 20 minutos para fazer.
Pegue a receita: batata frita de maçã
2. Pêssegos recheados instantâneos
Aqui está outra receita com canela e uma fruta rica em nutrientes (neste caso, pêssegos). Os pêssegos são tão naturalmente doces que você não precisa de nenhum açúcar nesta receita. Os pêssegos são recheados com farinha de mandioca, outro substituto da farinha branca que beneficia a saúde cardiovascular por suas propriedades antiinflamatórias.
Veja a receita: Instant Pot recheado de pêssegos
3. Bolo de cenoura com tâmaras
Se você nunca tentou usar seu pote instantâneo para fazer um bolo, este é o momento perfeito para tentar. Existem tantos ingredientes saudáveis para o coração usados para fazer este bolo. Alguns destaques: linhaça moída, abacate, tâmaras, canela e gengibre.
Veja a receita: bolo de cenoura com encontro
4. Cheesecake de iogurte grego
O iogurte é um dos alimentos que o Dr. Mozaffarian recomenda para a saúde do coração e nesta receita é usado para fazer um cheesecake decadente. Cubra sua fatia com framboesas para benefícios para a saúde do coração, além dos benefícios para a saúde do coração.
Veja a receita: cheesecake de iogurte grego
5. Pudim de arroz instantâneo
Como mencionado anteriormente, a canela está diretamente ligada ao apoio à saúde do coração. É também a maneira perfeita de apimentar o arroz doce cremoso. Para tornar esta receita ainda mais famosa pela saúde cardiovascular, use arroz integral e leite evaporado em vez de leite condensado.
Veja a receita: Pudim de arroz instantâneo
6. Brownies instantâneos de panela
Sim, brownies podem ser absolutamente um alimento saudável para o coração. A chave é usar chocolate amargo (que é rico em antioxidantes) e sem farinha branca ou açúcar adicionado. Aqui, a manteiga de amêndoa é usada, o que torna esses brownies ainda mais ricos, ao mesmo tempo que adiciona gorduras insaturadas saudáveis para o coração.
Veja a receita: brownies instantâneos
7. Purê de maçã instantâneo
Embora muitos molhos de maçã comprados em lojas sejam carregados de açúcar, você pode fazer seu próprio molho saudável para o coração com apenas dois ingredientes: maçãs e canela. Com o seu pote instantâneo, leva apenas 20 minutos.
Veja a receita: molho de maçã instantâneo
8. Pão de banana
Você pode usar sua compota de maçã caseira diretamente nesta receita de pão de banana, que dará ao seu pão uma doçura natural. (A receita pede um quarto de xícara de açúcar, mas o pão de banana ainda fica gostoso sem ele.) Além das bananas (cheias de potássio, que ajuda a evitar que a pressão arterial suba), você encontrará dois outros ingredientes saudáveis para o coração na receita também: nozes e canela.
Veja a receita: pão de banana
9. Compota de morango
As bagas são especialmente boas para o coração porque são cheias de antioxidantes, compostos que ajudam a saúde e que combatem a inflamação e os danos dos radicais livres. Nesta compota Instant Pot, morangos são o ingrediente principal para que você tenha certeza de obter benefícios antiinflamatórios com uma colherada.
Pegue a receita: compota de morango
10. Brownies de feijão preto
Como se uma receita de brownie saudável não fosse um presente suficiente, aqui está outra para provar. Além do cacau em pó, os ingredientes centrais são aveia e feijão – um dos alimentos mais saudáveis para o coração que existe. Baunilha e um toque de xarope de bordo também dão a esses brownies seu sabor doce.
Veja a receita: brownies de feijão preto
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