‘Sou gastroenterologista e essas são minhas bebidas favoritas’

Caso você precise de mais um motivador para se manter bem hidratado ao longo do dia, de acordo com Will Bulsiewicz, MD, gastroenterologista e New York Times autor best-seller dos livros Alimentado por Fibra e O Livro de Receitas Alimentado por Fibra, a água também é extremamente importante para manter o microbioma bem equilibrado. A boa notícia, no entanto, é que o Dr. Bulsiewicz diz que você tem opções: opções de bebidas. Então, se você não está entusiasmado com o velho e simples H2O, continue lendo suas bebidas favoritas para o intestino que ajudam você a se manter hidratado. e regular.

As melhores bebidas intestinais que auxiliam na hidratação, de acordo com um gastroenterologista

Embora existam toneladas de bebidas no mercado para escolher, o Dr. Bulsiewicz gosta de manter as coisas simples. Suas duas bebidas favoritas para beber ao longo do dia (que não são água pura) são café e chá verde, que ele diz que ajudam a mantê-lo hidratado e energizado. E não é por acaso que eles são carregados com toneladas de nutrientes que também ajudam a melhorar a saúde intestinal e a digestão.

Café

Dê um grande suspiro de alívio: o café é de fato uma das bebidas favoritas do Dr. Bulsiewicz. “O café pode definitivamente ser uma bebida saudável para o intestino. Acredite ou não, além de antioxidantes, contém fibras solúveis”, afirma. Embora a pesquisa mostre que o café contém entre 0,47 e 0,75 gramas de fibra por 100 mililitros, o gastroenterologista, é claro, ressalta que isso não significa que você deva substituir frutas e vegetais ricos em fibras por mais bebida gelada.

Além de seu conteúdo de fibra solúvel, o café é carregado com polifenóis, um composto orgânico encontrado principalmente em plantas que têm sido associados a uma série de benefícios à saúde, desde o aumento do funcionamento cognitivo e reforço do sistema imunológico até a prevenção de doenças crônicas.

Se você deseja obter ainda mais benefícios de aumento do microbioma com seu latte matinal ou mocha gelado, saiba que sempre pode incrementar sua bebida de café favorita com alguns temperos saudáveis ​​para o intestino. “Gosto de adicionar uma mistura de especiarias ao meu café. A canela pode ser seu ponto de entrada, mas minha favorita é a trindade das especiarias intestinais: canela, gengibre e açafrão ”, diz o Dr. Bulsiewicz.

Lembre-se de que, embora o café possa ser ótimo para muitos, pode não agradar a outros. “O café não é para todos. A cafeína pode agravar o refluxo ácido ou a diarreia”, adverte o Dr. Bulsiewicz.

Se você tem um estômago sensível que pode tolerar o café, mas prefere beber algo com menos ácido, procure por grãos de café torrados escuros. Por serem torrados por mais tempo e em temperaturas mais altas, os grãos torrados escuros tendem a ter menos compostos produtores de ácido que acionam o estômago para secretar mais ácido.

E enquanto alguns dizem que o café é sempre melhor em uma cafeteria, preparar sua própria cafeteira em casa é certamente mais econômico, especialmente se você tiver uma máquina de café de alta qualidade.

chá verde matcha

Quando o Dr. Bulsiewicz não está tomando uma xícara quente de café, ele provavelmente está bebendo um refrescante chá verde matcha gelado. “O chá verde Matcha é minha tarde favorita para me buscar. É densamente embalado com um polifenol chamado EGCG que é conhecido por ser prebiótico, o que significa benéfico para o microbioma intestinal”, diz ele. Estudos mostram que o chá verde pode influenciar a microbiota intestinal estimulando o crescimento de espécies benéficas específicas e/ou impedindo o desenvolvimento de espécies prejudiciais.

O Dr. Bulsiewicz também mistura um ingrediente não tão secreto repleto de benefícios que aumentam a longevidade em sua caneca de chá verde. “Estou sempre procurando maneiras de levar meu jogo de saúde intestinal para o próximo nível. No chá verde matcha, gosto de adicionar um pouco de limão para aumentar ainda mais a carga de polifenóis”, diz. Em outras palavras, como o limão e o chá verde matcha são repletos de benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, eles são basicamente uma combinação feita no paraíso do aumento do microbioma.

Um gastroenterologista recomenda beber refrigerantes “mais saudáveis”?

Enquanto o Dr. Bulsiewicz tende a ficar com seus favoritos comprovados e verdadeiros de água, café e chá verde, há algumas bebidas adicionais que ele pode adicionar à mistura de vez em quando. “Vou preferir esses novos refrigerantes lavados à saúde em vez dos velhos clássicos carregados de açúcar e com cores artificiais. Eles são um passo em uma direção melhor”, ressalta. “Mas se é cafeína que eu procuro, dê-me a coisa real – café e chá – o dia todo. E se estou procurando por bolhas, prefiro uma bebida fermentada como a kombucha, consumida com moderação e de preferência com baixo teor de açúcar.”

Um RD explica os benefícios de beber kombucha: