Vitamina D melhora a saúde do cérebro à medida que envelhece, diz novo estudo

O estudo, publicado em Pesquisa Ambiental e Saúde Pública, descobriram que níveis crescentes de vitamina D em mulheres estavam associados a uma melhor cognição e, tanto em homens quanto em mulheres, estavam associados a uma melhor capacidade de atenção. Embora possa surpreender alguns que uma vitamina da qual tantos são deficientes seja extremamente crítica para manter a saúde cerebral ideal, aqueles no campo não ficam surpresos.

“Há muito tempo reconhecemos uma relação importante entre níveis mais baixos de vitamina D e um risco notavelmente aumentado para uma variedade de problemas cerebrais desafiadores, como doença de Alzheimer, Parkinson, esclerose múltipla, autismo e até enxaquecas”, diz David Perlmutter, MD. neurologista e autor de Gota de ácido. “Geralmente, esses estudos caracterizam um aumento significativo no risco desses problemas de saúde cerebral quando os níveis de vitamina D são bastante baixos e, em última análise, revelam mecanismos que procuram explicar a relação”. Dr. Perlmutter continua explicando que pesquisas anteriores mostraram que a vitamina D é um nutriente nutritivo para as células cerebrais, mantendo os neurônios saudáveis ​​e funcionais. Estudos também mostraram que a vitamina D atua como um antioxidante, um agente anti-inflamatório e que ajuda a garantir que o cérebro seja capaz de usar a energia de forma eficaz.

De acordo com o Dr. Perlmutter, as implicações deste estudo recente (e aqueles que vieram antes dele) que ligam níveis mais altos de vitamina D com a saúde cerebral ideal e o funcionamento cognitivo à medida que envelhecemos não devem ser subestimados. “Nos Estados Unidos, a deficiência real de vitamina D afeta, em média, 40% dos adultos, mas afeta desproporcionalmente 82% dos negros e 69% das comunidades latinas”, diz o Dr. Perlmutter. “Isso significa que uma grande parte da nossa população está perdendo os benefícios cerebrais oferecidos pela vitamina D. Portanto, seja consumindo alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos, verificando com seu médico sobre suplementação ou mesmo através de uma exposição leve ao sol. , no que diz respeito à saúde e função do cérebro, os níveis de vitamina D merecem nossa atenção.”

Quanta vitamina D precisamos?

Como recomendação geral, o Dr. Perlmutter observa que um nível – medido por meio de um simples exame de sangue – entre 60 e 90 nM/L representa uma meta facilmente alcançada e seria suficiente para otimizar a saúde do cérebro. Embora carregar consistentemente seu prato com alimentos ricos em vitamina D seja uma ótima ideia para a maioria das pessoas, é importante verificar seus níveis de vitamina D pelo seu médico, especialmente se você acha que precisará de um suplemento. “Isso ocorre porque a vitamina D é uma vitamina lipossolúvel, que não é facilmente excretada pelo organismo; se consumido em quantidades excessivas de suplementos, isso pode levar à toxicidade ”, diz Lon Ben-Asher, MS, RD, LDN do Pritikin Longevity Center.

Enquanto isso, você pode começar a planejar suas refeições para aumentar sua ingestão de vitamina D. Embora não haja muitos alimentos que contenham naturalmente vitamina D, os que contêm estão entre os mais saudáveis. “Seis onças de salmão fornecem aproximadamente 800 UI, enquanto quatro onças de sardinha fornecem aproximadamente 350 UI. Apenas certifique-se de procurar opções de sardinha sem ou com baixo teor de sódio se estiver optando por sardinhas enlatadas ”, diz Ben-Asher. “Uma xícara de cogumelos fornece aproximadamente 20 UI, seis onças de iogurte fortificado fornece aproximadamente 80 a 120 UI e uma xícara de leite fortificado fornece aproximadamente 100 a 120 UI. E todas essas opções contribuem para adições deliciosas e ricas em nutrientes para a maioria das dietas.”

Você também pode passar mais tempo ao ar livre. “De acordo com a pesquisa, são necessários aproximadamente 20 minutos de sol diariamente com mais de 40% da pele exposta para prevenir a deficiência”, disse Tracy Lockwood Beckerman, RD, anteriormente à Healdoxx+Good. (Sim, ainda use protetor solar.) Além disso, Beckerman observa que a vitamina D e o cálcio funcionam melhor juntos, portanto, certifique-se de ingerir muitos alimentos ricos em cálcio em suas refeições. “Sem vitamina D suficiente, é quase impossível absorver todo o cálcio que seu corpo precisa”, diz ela.

Encontre mais recomendações de alimentos ricos em vitamina D de Beckerman neste vídeo:

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