Você deve comer uma banana com o estômago vazio?

UMAComo diz o ditado, uma maçã por dia mantém o médico longe. Por mais popular que seja, se você olhar em volta, provavelmente verá mais pessoas comendo bananas do que seus irmãos mais duros e redondos. O motivo? Eles são macios, saborosos e podem ser facilmente misturados em uma variedade de receitas deliciosas, seja um smoothie de banana com manteiga de amendoim, pão de banana ou pudim de banana mundialmente famoso. Por mais deliciosas que as bananas sejam combinadas com outros alimentos, no entanto, as perguntas têm girado em torno de como elas se sustentam sozinhas. Ou seja, você deve comer uma banana com o estômago vazio?

Embora a fruta amarela possa parecer óbvia quando está com pressa, alguns especialistas são rápidos em apontar os efeitos colaterais de comer uma banana sem mais nada no estômago.

Os benefícios da banana

As bananas são um alimento fantástico porque, como aponta a nutricionista Jennifer Maeng, MS, RD, de Nova York, elas são uma fruta nutritiva que é deliciosa e acessível. “As bananas também são ricas em potássio, que é um dos eletrólitos essenciais para as funções corporais, como equilíbrio do pH, equilíbrio da água em nossos corpos, pressão arterial, digestão e até contração muscular”, diz ela. (Daí por que eles são um lanche particularmente popular para pessoas orientadas para a saúde e fitness.)

Você deve comer uma banana com o estômago vazio?

Não é um simples sim ou não – depende da vida útil da banana. Começando (pense: quando as cascas estão verdes), Maeng diz que as bananas contêm amido mais resistente (como fibra). “À medida que amadurecem, o teor de fibras diminui, tornando a banana principalmente açúcar simples, que pode aumentar o açúcar no sangue e potencialmente causar uma queda de açúcar ou fadiga leve”. Então, embora possa parecer uma ótima ideia pegar aquela banana amarela brilhante para o seu lanche do meio-dia ou 30 minutos antes de um treino, você pode querer repensar. Afinal, sentir-se cansado ao tentar trabalhar ou dar certo nunca é ideal.

Dito isto, comer uma banana com o estômago vazio logo de manhã também não é uma boa ideia, de acordo com Maeng. “Seu corpo aumenta naturalmente o açúcar no sangue pela manhã e, se você não for diabético, seu corpo produzirá mais insulina para equilibrar o açúcar no sangue”, explica ela. “Por esse motivo, a manhã (ou com o estômago vazio) não é o melhor momento para comer alimentos ricos em carboidratos simples e pobres em fibras, como bananas.”

Por mais surpreendente que seja, Maeng diz que isso inclui itens populares no café da manhã, como smoothies de frutas, tigelas de açaí ou porções de aveia cobertas com bananas. “Todos eles podem ter um impacto negativo no açúcar no sangue e nos níveis de energia”, alerta ela.

A melhor maneira de consumir bananas

Isso não quer dizer que você nunca pode comer bananas. É melhor combiná-los com outros alimentos e comê-los na hora certa para evitar um efeito de fadiga de pico de açúcar não intencional. (Dito isso, uma banana pode ajudá-lo a adormecer mais rápido à noite.)

“Fibras, proteínas e gorduras podem ajudar a retardar a absorção de açúcar em seu corpo, evitando picos e quedas acentuadas de açúcar no sangue”, explica Maeng. “Às vezes, seu corpo pode produzir muita insulina após uma grande refeição simples de carboidratos [like those containing bananas], fazendo com que seu açúcar no sangue caia muito baixo. Essa reação pode levar a mais desejos de açúcar à medida que seu corpo tenta trazer o açúcar no sangue de volta a um nível seguro. ” Como tal, da próxima vez que você desejar bananas pela manhã, ela sugere combiná-las com manteiga de nozes ou misturá-las em seus smoothies de proteína.

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